Los Fuegos at Faena Miami Beach

Consigliato da MICHELIN

"Teatrale" inizia appena a descrivere le dimensioni e lo stile del ristorante di Francis Mallman ambientato all'interno del FAENA Hotel . Proprio come l'hotel stesso, il direttore del Moulin Rouge è responsabile di elementi decorativi come i divanetti con stampa leopardata, le vistose poltrone con cuscini rossi e i tocchi d'oro che compaiono ovunque, dal bar al tappeto. Noto per la sua cucina a fuoco vivo, lo chef Mallman non è da meno rispetto al design della sala, offrendo un'esperienza di asado che non ha nulla da invidiare alle migliori steakhouse della città. Le barbabietole cotte sotto la brace per otto ore e guarnite con yogurt al pistacchio e scaglie d'aglio sono un must, seguite da proteine di grossa taglia come il filetto australiano grigliato, impanato e fritto. Il vivace bar in fondo alla sala attira una clientela elegante.