South Beach Wine & Food Festival®

Il periodo più delizioso dell'anno arriva quando si tiene la 23a edizione della Food Network South Beach Wine & Food Festival presentato da Capital One (SOBEWFF®) arriva in città, 22 febbraio - 25 , 2024 . Il festival di quattro giorni si svolge in tutta la Greater Miami e Miami Beach .

Questo famoso festival gastronomico offre l'opportunità di mescolarsi e socializzare con più di 500 chef, esperti culinari e personaggi famosi da tutto il mondo mentre si abbandonano a piatti creativi e vini e liquori di prima qualità. Gli eventi spaziano da eventi culinari amati e preferiti dai fan di lunga data a nuovi eventi, tra cui degustazioni, brunch, cene intime, corsi di perfezionamento e seminari sul vino.

Con un'attenzione particolare alla programmazione diversificata, il festival di quest'anno presta particolare attenzione agli chef e ai ristoranti multiculturali di Miami. E sebbene questo incontro gourmet sia incentrato sul gustoso divertimento, fa anche un mondo di bene, con i proventi netti a beneficio della Chaplin School of Hospitality & Tourism Management presso la Florida International University .

Firma Eventi

Questi favoriti provati e veri stanno ritornando agli eventi che i clienti abituali attendono con ansia ogni anno. Se sei nuovo al festival, scoprirai che sono un'ottima introduzione al festival e a tutto ciò che ha da offrire.

Bash di hamburger

SOBEWFF® prende il via in grande stile giovedì 2 febbraio. 22 , con il lungo Burger Bash presentato da Schweid & Sons® , in cui i partecipanti possono divorare deliziosi hamburger e votare i loro preferiti. Tenuto sulle sabbie di South Beach , questo evento è ospitato dalla chef e personaggio televisivo Rachael Ray insieme a una giuria di celebrità.

Diners, drive-in e immersioni

Venerdì 2 febbraio 23 , il favorito del festival Guy Fieri ospita Diners, Drive-Ins e Dives LIVE in South Beach , offrendo l'opportunità di prendere parte al suo popolare spettacolo e di approfondire piatti classici e comfort food creati dagli chef di 24 ristoranti, tutti presenti nel suo programma.

Il Cookout presentato da Stella Artois

Sabato pomeriggio, lo chef pluripremiato James Beard, JJ Johnson, amplificherà ancora una volta la cultura e la storia nera attraverso una vasta gamma di cucine globali durante The Cookout presentato da Stella Artois all'Eden Roc Miami Beach .

Goya Alimenti Grand Tasting Village

Il fiore all'occhiello del festival è Goya Foods' Grand Tasting Village , che si svolgerà sabato 2 febbraio 24 e domenica 2 febbraio 25 . Vagare per le tende sul Beach per assaporare tutte le deliziose bontà della sagra in un unico luogo e assistere alle dimostrazioni culinarie di noti chef.

Tacos e tequila presentati da Tequila Cazadores

Tacos & Tequila presentati da Tequila Cazadores , condotto da Aarón Sánchez, è un altro favorito dai fan. Gustosi tacos e cocktail a base di tequila sono i protagonisti di questo evento, che si svolge il Beach sabato sera, febbraio 24 .

Nuovi eventi

Pensi di esserci stato, di averlo fatto? Potresti essere stato ai festival passati, ma anche i frequentatori abituali dei festival troveranno nuovi eventi da esplorare mentre gli organizzatori sognano Fresh concetti di eventi che tenteranno le vostre papille gustative e aumenteranno il fattore divertimento con nuove interpretazioni dell'intrattenimento culinario.

Noche Cubana

Una novità molto attesa che sarà sicuramente un successo è Noche Cubana , presentata da Michelle Bernstein, David Martinez e Gio Gutierrez venerdì 2 febbraio 2019. 23 al National Hotel Miami Beach . A questa festa a tarda notte, aspettati balli di salsa, arrotolamenti di sigari e deliziosi spuntini dai migliori chef e ristoranti cubani di Miami.

La tripla minaccia di Bobby

Il famoso chef Bobby Flay ha ideato un nuovo evento, Bobby's Triple Threat , che ospiterà insieme ai colleghi giudici Tiffany Derry, Brooke Williamson e Michael Voltaggio al Kimpton Surfcomber Miami, South Beach sabato 2 febbraio 24 . Una lista di chef selezionati personalmente creerà Three piatti, in competizione tra loro per creare il miglior boccone della serata.

Brunch di bollicine

Champagne e prosecco scorreranno liberamente al nuovo Bubbles Brunch di domenica 2 febbraio. 25 al Loews Miami Beach Hotel , dove il cast di "The Kitchen" di Food Network - Katie Lee, Jeff Mauro e Geoffrey Zakarian - offrirà agli ospiti un brunch stravagante.

Fuoco storico di Goya Foods: Gran finale

Le cose si surriscalderanno domenica all'Heritage Fire di Goya Foods: Grand Finale all'Hangar di Coconut Grove , dove i vincitori del 2023 tour nazionale cucinerà sul fuoco vivo, utilizzando carni allevate in modo tradizionale e verdure cimelio. I partecipanti voteranno per il miglior boccone della giornata e uno chef di talento sarà incoronato "Grand Finale Heritage Hero Champion" alla fine dell'evento.

BACARDI presenta The Block Party

Domenica, una volta tramontato il sole, BACARDĺ presenta The Block Party , condotto da Andrew Zimmern, prenderà il sopravvento sulla sabbia. Immagina una festa in casa con una performance speciale di Rev Run e artisti di graffiti che creano opere d'arte al volo.

Cene intime

Partecipare a una cena intima è un ottimo modo per avvicinarsi a chef famosi e interagire con loro mentre si concedono le loro incredibili creazioni culinarie.

Venerdì 2 febbraio 23 , vai al Pérez Art Museum Miami (PAMM) nel centro di Miami per una cena all'aperto nel suo ristorante sul lungomare, Verde , con vista sulla baia di Biscayne, con gli chef Bryan Voltaggio, Michael Voltaggio, Brooke Williamson e Zac Young. Un vantaggio in più: Il Direttore Artistico del PAMM condurrà gli ospiti in un tour privato del museo d'arte contemporanea.

Un'altra straordinaria cena del venerdì prevede la partecipazione dei pionieri culinari Mashama Bailey, Tiffany Derry, Vallery Lomas e Tristen Epps, che creeranno un piatto unico KIND cena con un tocco globale all'Ocean Social dell'Eden Roc Miami Beach .

Uno degli eventi più importanti del festival, l'annuale cena tributo , si svolge sabato 2 febbraio. 24 , al Loews Miami Beach Hotel . Aspettatevi un'opulenta celebrazione italiana in onore dello chef Massimo Bottura e del presidente del Gruppo Campari Luca Garavoglia e con un pasto esagerato creato da una schiera stellare di chef stellati Michelin.

Pranzi e Brunch

Gli eventi diurni, con intrattenimento vivace, abbondanti libagioni e cibo delizioso preparato da chef rinomati, meritano la stessa attenzione dei festeggiamenti notturni.

Gli amanti della pasta non vorranno perdersi il Pasta Omakase Lunch , ispirato ai carboidrati, presentato da Fabio Trabocchi, Thomas McNaughton, Ryan Pollnow e Danny Ganem, presso Fiola Miami ristorante dentro Coral Gables sabato 2 febbraio 24 . Quello stesso pomeriggio, anche lui Coral Gables , dirigiti all'amatissimo Eating House per un brunch ospitato da Giorgio Rapicavoli, Pablo Zitzmann e Eileen Andrade.

Domenica 2 febbraio 25 , aspettatevi un pomeriggio pieno di divertimento e chiassoso mentre il popolare Drag Brunch , condotto da David Burtka e Neil Patrick Harris, riempie l'aria aperta Miami Beach Bandshell con uno spettacolo favoloso e golosi piatti per il brunch di acclamati chef locali. Una novità del festival, lo Champagne Dim Sum Brunch , ospitato dalla conduttrice di Food Network Molly Yeh, si svolge domenica al ristorante Hutong a Brickell. Prepara le tue papille gustative per deliziosi piatti dim sum abbinati a spumante e champagne.

Più tardi domenica pomeriggio, dai un'occhiata al ritorno dell'attesissimo Overtown EatUp ! , a cura dello chef vincitore del James Beard Award e personaggio televisivo Marcus Samuelsson. Questo evento walk-around, che si svolgerà presso il centro commerciale pedonale Overtown Ninth Street, metterà in risalto la situazione Historic Overtown e i suoi chef, tradizioni culinarie, cultura vivace e ricca storia.

Biglietti e suggerimenti

I biglietti, che vanno da $ 40 a $ 600 , può essere acquistato pressowww.sobewff.org . La prevendita esclusiva per il titolare della carta Capital One inizia alle 9 EDT lunedì 8 ottobre 30 , e la vendita pubblica inizia alle 9 EST lunedì nov. 6 .

Dato che molti degli eventi si svolgono all'aperto, è consigliabile indossare una protezione solare e vestirsi con abiti freschi e comodi, con buone scarpe da passeggio e un cappello per il sole. Il festival è un evento molto frequentato, quindi è meglio acquistare i biglietti e prenotarli Hotel stare presto. E pur essendoci un parcheggio vicino agli eventi , è consigliato l'uso del rideshare.

di: Angela Caraway-Carlton