Food Network & Cooking Channel South Beach Wine & Food Festival

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Food Network & Cooking Channel South Beach Wine & Food Festival

20 maggio - 23 , 2021

di: Angela Caraway-Carlton | Apr.8 ,2021

Il miglior lustro di Greater Miami al South Beach Wine & Food Festival®

Prepara i tuoi pantaloni elastici più alla moda e un grande appetito per Food Network & Cooking Channel South Beach Wine & Food Festival di Capital One (SOBEWFF®), una stravaganza culinaria di quattro giorni al centro della scena nella Greater Miami, 20 maggio attraverso 23 maggio 2021 . Mentre SOBEWFF® avrà un aspetto leggermente diverso quest'anno, i fan affamati possono ancora aspettarsi cene private costellate di stelle, grandi degustazioni all'aperto e stravaganze culinarie all'aperto ospitate dai loro chef preferiti. E ci sono molte ragioni per festeggiare: quest'anno ricorre il 20 ° anniversario del festival, con una festa mobile di 68 eventi sparsi in più sedi.

Oltre a offrire esperienze culinarie memorabili, la priorità assoluta del festival quest'anno è la sicurezza dei partecipanti e del personale, nonché il rafforzamento del settore dell'ospitalità che è stato duramente colpito dalla pandemia. Aspettati un sacco di amore locale, poiché gli chef e i ristoranti di Greater Miami costituiscono l'80% della formazione dell'evento. Ovviamente, i frequentatori del festival vedranno anche chef famosi come Bobby Flay, Giada De Laurentiis, Guy Fieri, Scott Conant, Marcus Samuelsson, Masaharu Morimoto e molti altri. 

Protocolli di salute e sicurezza presso SOBEWFF® 

Per garantire che tutti si sentano a proprio agio, SOBEWFF® ha fatto di tutto per migliorare protocolli di salute e sicurezza sul posto, limitando gli eventi a 50 percentuale di capacità e spostare la maggior parte degli eventi all'aperto. Cosa significa per gli ospiti: ampi spazi all'aperto per l'allontanamento sociale, molto pittoreschi Beach panorami e sorseggiando ottimi vini e cocktail a bordo piscina in alcuni dei migliori resort di Greater Miami.  

Una nota importante: i partecipanti devono completare uno screening sanitario prima dell'evento. Inoltre, devono mostrare la prova di un test PCR Covid-19 negativo datato non più di 72 ore prima dell'evento o la prova della vaccinazione completa. Una volta all'evento, aspettati controlli della temperatura, procedure senza contatto e stazioni di igienizzazione. Le maschere sono obbligatorie.  

I classici da non perdere al SOBEWFF® 

Gli eventi esclusivi che i fanatici dei festival attendono ogni anno tornano di nuovo con un tocco in più.  

I carnivori dovrebbero affluire ai longevi Heineken Burger Bash al appena rinfrescato rinfrescato Ritz-Carlton, South Beach di venerdì, 21 maggio , dove lo chef superstar Bobby Flay contribuirà a festeggiare 15 anni della manifestazione popolare. 

Uno dei biglietti più ambiti del festival, Il meglio del meglio di Wine Spectator , si sta trasferendo nel vasto prato a bordo piscina di fronte all'oceano Fontainebleau Miami Beach Hotel con sessioni sia il venerdì che il sabato sera ( 21 maggio e 22). Assaggia i piatti di 30 dei migliori chef di Greater Miami (così come altri provenienti da tutti gli Stati Uniti) insieme a vini annunciati classificati a 90 punti e superiore. 

Dopo sei anni in pausa, il preferito dai fan Moët & Chandon BubbleQ fa un ritorno infuso di champagne sabato, 22 maggio , a Miami Beach è iconico Delano Hotel . Diviso in due sessioni sulla spiaggia per ridurre la folla e ospitato dal famoso chef Guy Fieri, l'evento darà ai partecipanti l'opportunità di divorare deliziosi barbecue mentre le bollicine fluiscono. 

Il venerato Cena omaggio si muove all'aperto presso il Loews Miami Beach Hotel di sabato, 22 maggio , quando i reali di Miami Gloria ed Emilio Estefan guideranno le cerimonie in onore della chef e autrice italiana Giada De Laurentiis e di Eduardo M. Sardiña, l'ex CEO di Bacardi USA. Attendo con impazienza le esibizioni dal vivo degli Estefans e il cibo esagerato dell'Executive Chef Loews Frederic Delaire, Michael Pirolo di Macchialina e Fabio Trabocchi di Fiola Miami . 

Se il tuo evento più amato è vagare per le tende all'aperto del Goya Foods ' Grand Tasting Village , quest'anno sarà un sogno che si avvera. Ci saranno sessioni giornaliere sia sabato, 22 maggio e domenica 23 maggio , il che significa niente linee o spalle che sbattono nelle tende che corrono per la lunghezza di quattro campi da calcio. 

Nuovi eventi a SOBEWFF® 

Per quei clienti abituali del festival che hanno fatto tutto, ci sono nuovi eventi da divorare. Uno dei più grandi sarà il Celebrazione del 20 ° anniversario di SOBEWFF® di giovedì, 20 maggio , ospitato dalla regina del divertimento culinario, Martha Stewart, e dal guru della vita notturna di Miami, David Grutman. Al centro della scena al Fontainebleau Miami Beach Grazie all'ampio panorama della piscina, la festa di compleanno "romperà Internet" grazie a un'esibizione a sorpresa di un artista vincitore del GRAMMY® Award e ai piatti del famoso panino croccante al pollo Popeyes®.

Suggerimento pro: prendi i biglietti per I bocconi italiani di Carbone Fine Food sul Beach , anche su 20 maggio , diretto da Giada De Laurentiis. Carbone è una delle riserve più calde della città, e se non hai provato i loro incredibili rigatoni o polpette piccanti, questa potrebbe essere la tua occasione! 

Aspettatevi musica rock (e tequila) al Happy Hour al tramonto di venerdì, 21 maggio , con Guy Fieri e la leggenda del rock Sammy Hagar. Questo evento si svolge a Il ponte di Island Gardens , noto per i suoi tramonti mozzafiato e le viste sulla baia. 

Le feste gastronomiche continuano con i decadenti Celebration Dessert Party! 20 Anni di Miami Spice e SOBEWFF® di sabato, 22 maggio . Guidato dal famoso chef Scott Conant, questo evento incentrato sui dessert celebra gli chef "OG" Miami Spice di Miami. Cosa c'è di meglio che mangiare dessert favolosi mentre ci si rilassa intorno al Nazionale Hotel 'S piscina a sfioro? 

Miami ha visto un'abbondanza di aperture di ristoranti di sushi di recente e il Sushi Rockin ' evento a The Ritz-Carlton, South Beach di sabato, 22 maggio , vanta una formazione incredibile tra cui Azabu , Pubbelly Sushi , e Tanuki (attendo con ansia i rotoli creativi abbinati a un rock n 'roll esplosivo).  

Cene private al SOBEWFF® 

Le cene intime sono alcune delle migliori esperienze immersive del festival, dove gli ospiti possono veramente conoscere gli chef e i loro talenti.  

Al nuovo prevale una forte attenzione agli chef cresciuti a Miami Cena solo per gente del posto a Lot 6 di giovedì, 20 maggio . Le star di Miami Zak Stern di Zak il panettiere , Alex Meyer e Luciana Giangrandi di Boia De e Cary Hynes di Jaguar Sun fare squadra in cucina per un pasto eccezionale.  

Quella stessa notte, a haute dinner con Ignacio Mattos - una rock star ristoratrice che ha colpito il "World 50 Elenco dei migliori ristoranti "- si svolge al nuovo arrivato Ristorante Layla . Oppure vai a Bachour nel Coral Gables per una cena privata dell'amata chef di Miami Michelle Bernstein e del pasticcere Antonio Bachour per celebrare il lancio di “Mango and Peppercorns: Un ricordo di cibo, una famiglia improbabile e il sogno americano ”di Tung Nguyen e Katherine Manning, i geni culinari dietro l'ex ristorante vietnamita Hy-Vong.  

Ottieni i biglietti per SOBEWFF® 

Il prezzo dei biglietti varia da eventi di fitness gratuiti a $ 15 per eventi di divertimento in famiglia e fino a $ 600 per eventi premier. Acquista ora i tuoi biglietti su sobewff.org per assicurarti che parteciperai alla celebrazione 20 anni di eccellenza culinaria nella Greater Miami. 

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