Grande Miami e Miami Beach ha una fiorente popolazione giamaicana e, fortunatamente per i buongustai di Miami, questo ha portato a una pletora di ristoranti dove è possibile trovare un assaggio autentico dei sapori più popolari della nazione insulare. Proprio come altre isole caraibiche, la cucina della Giamaica incorpora stili di cucina e ingredienti provenienti da tutto il mondo. Quindi, se sei dell'umore giusto per un piatto giamaicano con influenze polinesiane, maiale jerk con un tocco cinese, una ciotola giamaicana da costruire o anche il tradizionale ackee e pesce salato, vai in questi ristoranti di Miami e trova il cibo giamaicano esattamente come ti piace.

Frittaz di pesce salato di Dukunoo e tacos di pollo jerk — Prova la croccante frittaz di pesce salato di Dukunoo Jamaican Kitchen

Cucina giamaicana di Dukunoo

"Come fi di food, stay fi di vibes" al Dukunoo Jamaican Kitchen di Wynwood , che dà un tocco di classe ai tuoi piatti e sapori giamaicani preferiti. Inizia con piccoli piatti - la frittaz di pesce salato è popolare - e segui con "Bigga Plates", come Lik Yuh Fingas Oxtail con fave, riso e piselli o Rastaman Pasta con ackee, callaloo, gamberetti e peperoncino arrostito. Dukunoo è in realtà l'Africa occidentale per "dolcezza", quindi assicurati di terminare il tuo pasto con una nota dolce con una fetta di torta al rum caraibica condita con zucchero di canna a velo e guarnita con una ciliegia in salamoia. 316 NW 24th Street, Miami, Florida 33127

Piatto colorato a Mamey — Prova Mamey's Fusion di sapori asiatici, polinesiani e caraibici

Mamey Miami

Lo chef nominato al James Beard Award Niven Patel - il cui ristorante indiano Ghee è stato nominato ristorante Bib Gourmand MICHELIN - ha aperto Mamey Miami per mostrare un mix di sapori asiatici, polinesiani e caraibici. Nel menu di piatti piccoli e grandi, troverai piatti straordinari con un tocco giamaicano: Empanadas di costolette giamaicane con sofrito e salsa di peperoncino all'aglio arrostito, platani arrostiti con burro chiarificato, pollo arrosto al mojo e torta al rum giamaicano con salsa di caramello e gelato alla vaniglia. La maggior parte dei prodotti e delle erbe utilizzate in questo Coral Gables ristorante sono coltivati nella fattoria di Patel a Homestead , Rancho Patel. Chi desidera un cocktail prima di cena può salire sul tetto per un Jerk Margarita con anguria, lime e agave speziata. 1350 Autostrada Dixie Sud, Coral Gables , Florida 33146

Il pollo jerk di Clive con contorno di riso e insalata — Concediti un autentico pollo jerk al Clive's Cafe

Caffè di Clive

Quando hai voglia di piatti giamaicani, il Clive's Cafe è il posto dove vuoi andare. Aperto dalla famiglia Murray più di 40 anni fa a Wynwood, questo luogo amato dai locali (nella sua Little Haiti posizione da allora 2013 ) serve piatti altissimi di capra al curry, coda di bue, piede di vacca, pollo jerk, ackee e pesce salato, piselli stufati e altro ancora. Ogni piatto ha due contorni (come riso e piselli, cavolo al vapore o maccheroni e formaggio) e l'atmosfera è rilassata. Assapora il tuo pasto in uno dei pochi tavoli mentre la musica reggae risuona da una radio vecchia scuola. 5890 NW 2nd Ave., Suite A, Miami, FL 33127

Cucina della Giamaica

Con un solo tavolino e otto sgabelli, Jamaica Kitchen in Kendall è un posto senza pretese. Ma prendi un succo di aloe e una pinta della sua capra al curry e farai il conto alla rovescia dei giorni fino a quando non potrai tornare. Presentato su "Diners, Drive-Ins and Dives" di Food Network, questo gioiello un tempo nascosto è gestito dalla stessa famiglia da più di 45 anni ed è diretto dal team di moglie e marito di Cheryl e Anson Chin. Jamaica Kitchen è dove vai a mangiare autentici piatti dell'isola con un tocco cinese (come Suey Mein, coda di bue in umido e riso fritto di maiale alla jerk), ascoltare buona musica caraibica e trovare generi alimentari giamaicani. Sia che tu ceni o prenda il tuo ordine per andare, sarai d'accordo con i clienti abituali di questo buco nel muro che è cibo davvero delizioso. 8736 SW 72 St., Miami, Florida 33173

Tortini di Sonia

I tortini giamaicani sono il fast food più amato dell'isola e, una volta che ne hai mangiato uno, iniziano le voglie. Fortunatamente per i residenti e i visitatori di Miami, puoi ottenere il vero affare senza mai lasciare la città. Da 1989 , Sonia's Patties ha preparato un piccolo menu di polpette gourmet di manzo (dolci o piccanti) e polpette di pollo al curry in Kendall . Ogni tortino è realizzato con proteine completamente naturali e senza aggiunta di riempitivi. Con così tante persone che chiedono a gran voce di averli, sii paziente e aspettati di aspettare in fila. 10852SW 104th St., Miami, FL33176

Jrk!

Creato da due chef giamaicani, Wayne Sharpe e Kavan Burke, Jrk ! è un concept restaurant fast-casual a Aventura incentrato su ingredienti giamaicani fragranti e saporiti. Situato nella Treats Food Hall di Aventura Mall , Jrk! è volutamente attento alla salute. Ordina una delle ciotole create in casa del menu, come Jerk BBQ con bastoncini di yuca croccanti, mais jerk, riso e piselli o Blue Mountain Curry con pollo al curry, riso fritto jerk e salsa di mango all'ananas. Vuoi giocare tu stesso con i sapori? Costruisci la tua ciotola. Qualunque cosa tu scelga, guarniscila con una delle salse fatte in casa di Jrk!. Se sei abbastanza coraggioso, la salsa Rude Boy aggiungerà sicuramente un po' di calore. 19565 Biscayne Boulevard, Aventura , Florida 33180

Angolo della Giamaica

Se vuoi cibo caraibico economico e senza fronzoli, vai al Jamaica Corner nel centro di Miami . In una vetrina altrimenti senza pretese, le sue pareti gialle, rosse e verdi (i colori della bandiera giamaicana) sono allegre quanto il personale amichevole all'interno. Fermati la mattina presto per una colazione giamaicana a base di ackee e pesce salato, fegato, callaloo o fegato di manzo, oppure vieni a pranzo per provare autentici piatti giamaicani come coda di bue, capra o pollo al curry, pollo jerk o maiale, dentice stufato marrone e riso e piselli. I piatti sono pieni di cibo e c'è un cinese separato Fusion menu con gamberetti al curry, riso fritto con manzo e altro ancora. 204 NE 1st St., Miami, FL 33132

Mercato B&M

Da allora un punto fermo di Little River 1980 , B&M Market è un negozio di alimentari con servizio al banco che offre piatti tradizionali caraibici assolutamente da provare. Percorri la 79esima Strada e non potrai perderti il suo esterno rosso e verde con il menu dipinto a mano in lettere giganti davanti. I piatti vengono preparati finché non finiscono gli ingredienti, quindi chiama in anticipo e assicurati che abbiano il pollo jerk, lo stufato di coda di bue, l'ackee al burro e il pesce salato, riso e piselli, pollo fritto, capra al curry e birra allo zenzero fatta in casa che tanto desideravi. Per una vera delizia, ordina uno degli autentici rotis di B&M sul sid: una focaccia morbida e friabile fatta con farina integrale. 219 NE 79th St., Miami, FL 33138

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