L'arte della produzione del cioccolato: Un workshop di Master Class

Scopri i segreti della lavorazione artigianale del cioccolato in un'esperienza culinaria pratica guidata da esperti cioccolatieri. L'arte della produzione del cioccolato: un workshop di Master Class si terrà sabato, 17 maggio , presso Romanicos Chocolate, offrendo ai partecipanti un viaggio immersivo nel mondo della produzione del cioccolato.

Questo workshop di due ore fornisce un'introduzione completa alle tecniche di produzione del cioccolato, con particolare attenzione al temperaggio, il processo fondamentale che conferisce al cioccolato la sua caratteristica lucentezza e croccantezza. Sotto la guida di un maestro cioccolatiere, i partecipanti apprenderanno metodi professionali per lavorare il cioccolato, creando al contempo le proprie tavolette di cioccolato personalizzate da portare a casa.

Il corso unisce lo sviluppo di competenze pratiche a contenuti didattici sulla storia del cioccolato e sul suo percorso produttivo. I partecipanti avranno accesso dietro le quinte a una produzione artigianale di cioccolato, potranno osservare la maestria artigianale che sta dietro alla creazione di dolciumi di alta qualità e scoprire di più sulle diverse varietà di cioccolato e sulle loro caratteristiche uniche.

Progettato sia per i principianti che per gli amanti del cioccolato, The Workshop può ospitare un massimo di 15 partecipanti per garantire un insegnamento personalizzato in un ambiente di supporto. Ogni partecipante tornerà a casa con la propria tavoletta di cioccolato artigianale e con conoscenze pratiche da poter applicare a casa.