SOBEWFF® Overtown EatUp!
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Mangiare a Overtown ! ritorna domenica, 25 febbraio per il secondo anno consecutivo con un tributo alle ricche tradizioni culinarie e all'orgoglio culturale della comunità Overtown di Miami. Presentato come parte di South Beach Festival del vino e del cibo 2024 programma degli eventi, questa degustazione walk-around, curata e condotta dallo chef vincitore del James Beard Award, personaggio televisivo e autore di libri di cucina Marcus Samuelsson, punterà i riflettori sulla cucina e sulla cultura locale che rimangono parte integrante della storia nera della città.
Ambientato sullo sfondo del centro commerciale pedonale della Ninth Street di Overtown, Overtown EatUp! offre l'ambiente perfetto per una formazione stellare di chef di Overtown per mostrare il loro talento. Insieme, questi talentuosi chef creeranno un menu dinamico di sapori, completato da vini e cocktail di prima qualità dal portafoglio Wine & Spirits di Southern Glazer. Questo evento pomeridiano promette di evocare i suoni vivaci dei tempi d'oro di Overtown, quando leggende come Duke Ellington, Ella Fitzgerald, Sam Cooke e Aretha Franklin frequentavano lo storico Lyric Theatre della porta accanto e socializzavano nella Clyde Killens Pool Hall, ora sede del Red Rooster Overtown . Una miscela di rispetto e baldoria, Overtown EatUp! rappresenta un'ode sincera alla "Harlem del Sud" e alla sua influenza nel plasmare la Miami moderna.
Gli chef ospiti di quest'anno includono Osei "Chef Picky" Blackett di Ariapita, Karim Bryant di Lil Greenhouse Grill , Shelly Flash di 2 Girls & a Cookshop, Kenny Gilbert di Red Rooster Overtown, Donaven Jackson di Jackson Bros Ice Cream, Amaris Jones di Chick N Jones, Serigne Mbaye di Dakar Nola, Millie Peartree , Daren Reid di PurpleLit Oyster Company, Derek Turton di World Famous House of MAC e Stephanie Wooten di Cornycopia.
Il ricavato dell'evento di quest'anno andrà alla Chaplin School of Hospitality & Tourism Management della FIU, specificamente assegnato come finanziamento di borse di studio per gli studenti di Overtown.
Mese della storia nera