Un viaggio culinario attraverso il menu del Capodanno cinese degli Hutong
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Festeggia il capodanno lunare sabato con un'esperienza culinaria curata all'Huton , 10 febbraio . Questa celebrazione del Capodanno cinese inizia con un menu à la carte disponibile fino al 20:00 , trasformandosi senza intoppi in una cena a menù fisso meticolosamente realizzata per chi ha prenotato da 20 in poi. La cena inizia con la tradizionale insalata Lo Hei seguita da anatra alla pechinese e una selezione di antipasti come bistecca giapponese Wagyu, gamberi tigre, branzino selvatico al vapore con caviale o tagliatelle fritte con scaglie di tartufo nero. Per completare gli antipasti saranno disponibili anche contorni come riso fritto al tartufo nero e fagioli quattro stagioni. Per concludere il pasto, concediti il dessert Gong Xi Fa Cai, un'elegante combinazione di cheesecake alla vaniglia, cremeux tropicale e matcha, che simboleggia un dolce inizio del nuovo anno. Il momento clou della serata è un'affascinante esibizione della Danza del Leone 21