Cena di vino

Assaporate un menù degustazione di sei portate abbinato a eccellenti vini spagnoli durante una serata intima incentrata sulla conversazione e sui sapori regionali. Cena con vino a Edan Bistro di lunedi, 19 maggio presenta i vini acclamati di Alma Carraovejas, un collettivo noto per la sua attenzione al terroir e alla sostenibilità in alcuni dei vigneti più caratteristici della Spagna. Gli ospiti potranno scoprire una gamma di vini che spazia dai bianchi frizzanti di Ossian ai rossi corposi di Milsetentayseis ed El Anejón, ognuno presentato da un rappresentante della cantina. Il menù dello chef Aitor comprende abbinamenti come fagioli bianchi con calamari al nero e costata di manzo con El Anejón, serviti attorno a un tavolo comune, nello spirito della tradizione culinaria spagnola.