Wagyu e Whiskey
Fino a luglio 12 , 2025
settimanale il sabato
Posti a sedere: 6:30 PM E 9:00 PM
Un viaggio di più portate attraverso rari whisky giapponesi e lussuosi A5 Wagyu vi aspetta all'interno della sala da pranzo nascosta di El Secreto Omakase by Paul Qui al Faena Hotel Miami Beach . Wagyu and Whiskey è un menù degustazione di sei portate che abbina interpretazioni raffinate di Wagyu a cocktail accuratamente selezionati, tra cui due cocktail esclusivi e quattro selezioni esclusive.
L'esperienza si apre con una tartare di tonno rosso su una crostata di wonton croccante e un highball allo yuzu, seguito da piatti come il wagyu in stile shabu in dashi, il controfiletto di wagyu alla griglia con aragosta al burro nocciola e un dessert con grasso di wagyu lavato con tartufo e hakushu. 18 . Ogni portata esalta il profondo sapore umami della carne di manzo, esaltando al contempo le note di sapore sfumate dei pregiati whisky giapponesi.
Wagyu e Whiskey si svolgono ogni sabato dalle 14 giugno Attraverso 12 luglio , con posti a sedere a 18:30 E 21:00
