I migliori ristoranti del centro di Miami da visitare

Il centro di Miami è un polo commerciale dinamico, caratterizzato da grattacieli scintillanti e da alcuni dei migliori musei della città, tutti affacciati sulla splendida baia di Biscayne – e, naturalmente, vanta anche una scena gastronomica incredibile.

Che siate alla ricerca di un ristorante di lusso a Miami, di un romantico rooftop per una cena a due, di un locale per festeggiare in riva al mare o di un ristorante informale con piatti autentici, questo quartiere ha quello che fa per voi. Questi sono i migliori ristoranti del centro di Miami da provare in questo momento.

Viceversa

Uno dei posti migliori nel centro di Miami per una cena informale con gli amici, o anche per un primo appuntamento, è ViceVersa . Questo piccolo ma vivace bar italiano, situato nella hall dell'hotel The Elser Hotel è il tipo di posto dove puoi accomodarti al bancone e fare due chiacchiere con un abitante del luogo. Lasciate che vi consiglino uno dei loro Negroni , Martini speciali o anche qualcosa di piccante.

Oppure prendete un tavolo per un pasto completo. Un crudo rinfrescante, ostriche e carpaccio di wagyu sono ottimi antipasti per la serata. Ma le pizze napoletane , in particolare quella piccante al salame piccante con miele piccante, sono assolutamente da non perdere.

Tâm Tâm

Chiedete a qualsiasi buongustaio del posto: Tâm Tâm è il ristorante vietnamita preferito di Miami. Se però vi servissero ulteriori prove, sappiate che questo locale in stile diner retrò si è aggiudicato il riconoscimento MICHELIN Big Gourmand nel 2024 e 2025 anniversario.

Con un menù essenziale e accessibile, Tâm Tâm è apprezzato per piatti come le costolette di maiale glassate al tamarindo e le alette di pollo con una salsa di pesce al caramello appiccicoso. L'arredamento giocoso e la playlist originale contribuiscono al divertimento: sta a voi trovare la macchina per il karaoke nascosta.

Niu Kitchen

Con la sua atmosfera accogliente e informale, NIU Kitchen è un delizioso angolo di Spagna dove lo staff ti fa sentire come in famiglia. È un altro ottimo ristorante della zona, ideale per ritrovarsi con amici o familiari e gustare infinite tapas.

Tra i piatti assolutamente da provare figurano le acciughe , le ostriche alla griglia , la tartare di manzo (con un uovo fritto morbido in cima), la paella e il piatto di vongole dello chef, preparato secondo la ricetta di sua madre. Ordina una porzione di pane per intingere la salsa all'aglio dei gambas al ajillo. Anche il suo affascinante ristorante gemello, NIU Wine , si trova a pochi passi di distanza.

Giselle Miami

Il centro di Miami è l'emblema dell'energia vibrante e delle grandi città, e Giselle Miami offre proprio il livello di glamour che ci si aspetterebbe. Situato nel quartiere delle arti e dell'intrattenimento, proprio sopra il famoso nightclub E11even Miami , il Giselle vi invita a indossare i vostri abiti più sexy per una serata romantica o una festa.

Il menù, che fonde sapori asiatici, mediterranei e francesi, è un tripudio di lusso, dallo champagne al caviale, dalle torri di frutti di mare alle bistecche , fino a una spettacolare aragosta alla Thermidor flambata. Per ammirare la città all'ora del tramonto, andate presto per il loro Twilight Happy Hour.

Verde

Una giornata alla scoperta di straordinarie opere d'arte contemporanea, abbinata a un pranzo ispirato alla stagione con vista sulla baia di Biscayne: ecco cosa vi aspetta da un pasto al Verde , situato all'interno del Perez Art Museum Miami (PAMM) . 

Il menù di Verde si concentra su ingredienti freschi e locali, e i piatti sono vivaci quanto le opere d'arte esposte all'interno del museo. (A volte, sono persino a tema con le mostre). Con posti a sedere sia all'interno che sulla terrazza affacciata sulla baia, questo è un luogo ideale per pranzare e fare brunch nel fine settimana, o anche per un aperitivo infrasettimanale.

Novikov Miami

Se cercate un locale elegante per un pranzo di lavoro o un brunch domenicale nel centro di Miami, Novikov Miami è la scelta giusta. Questo ristorante contemporaneo di cucina cinese-giapponese è famoso per il suo brunch all-inclusive (e decisamente sontuoso), che comprende un angolo di pesce crudo, sushi, dim sum e specialità alla griglia robata, il tutto accompagnato dalla musica di un DJ.

Un vantaggio in più: la terrazza all'aperto con vista sulla baia di Biscayne. Chi viene a cena dovrebbe puntare tutto sull'anatra alla pechinese , cotta alla perfezione, sui dim sum piccanti con gamberi e sulle zampe di granchio reale al tartufo .

Toro Toro

Situato nella hall del InterContinental Miami , Toro Toro è più orientato al piacere che al lavoro, pur essendo un luogo ideale per un pranzo o una cena di lavoro dopo una lunga giornata di conferenze o riunioni in hotel.

La steakhouse pan-latina offre piatti saporiti, come il ceviche Amarillo , le arepas croccanti con costolette di manzo e l'irresistibile lomo saltado (tenera carne di manzo con un'armonia di pomodori antichi, cipolle rosse, peperoni e patate croccanti su riso jasmine).

Mangrove

Un'altra opzione per una serata romantica o con gli amici è Mangrove , un piccolo ristorante immerso nel verde, con luci soffuse e un DJ che crea un'atmosfera suggestiva. Il ristorante propone una cucina giamaicana con influenze caraibiche, tra i piatti forti spiccano tutte le specialità "jerk", dall'agnello agli spiedini e alle alette di pollo alla griglia , fino alla coda di bue al curry e ai maccheroni al formaggio con aragosta . Non sorprendetevi se lo chef passerà al vostro tavolo per sincerarsi che tutto vada bene e per salutarvi.

Fratesi's

Quando hai voglia di pizza, Fratesi's ti conquisterà con le sue pizze dalla crosta sottile e perfettamente croccante. Sembra una pizzeria vecchio stile, con lampadari di vetro colorato e tavoli di legno. Ma ciò che davvero entusiasma gli appassionati di pizza è: Il formaggio e la salsa sono distribuiti uniformemente fino ai bordi. Prepareranno persino pizze metà e metà, così ognuno potrà scegliere gli ingredienti che preferisce.

Iniziate con l' insalata Caesar al tahini e poi scegliete tra una selezione di torte salate creative. Sebbene i gusti in fatto di condimenti per la pizza siano soggettivi, tra i preferiti dai fan figurano la piccantissima Demon Pig Boy e la Cosmo's Moon, ricca di ricotta. 

sopra sotto

L' Over Under, un locale alla moda che unisce cocktail bar e ristorante, è un posto informale dove puoi venire come sei, con un menù che è un omaggio alla Florida e un happy hour imperdibile. Tra i piatti più apprezzati del menù figurano i bocconcini di alligatore , la salsa di pesce affumicato , le frittelle di granchio blu e un cheeseburger preparato con carne di manzo della Florida. I clienti apprezzano molto anche le patatine fritte tagliate a mano. È piccolo e può diventare molto affollato, e la playlist serale è parte integrante della sua personalità.

Zuma Miami

Certo, ormai tutti parlano di omakase. Ma Zuma Miami da anni propone la “scelta dello chef” come parte del suo ricco menù. Zuma è innanzitutto un ristorante in stile izakaya, ovvero un locale giapponese che offre l'atmosfera di un bar aperto fino a tardi, dove gli ospiti sono invitati a condividere una serie di piccoli piatti che vengono serviti man mano che sono pronti.

I sapori decisi caratterizzano un menù che comprende sushi, sashimi e piatti cucinati sulla griglia robata. Il merluzzo nero al miso , la zuppa di riso con funghi selvatici, il crudo di hamachi al tartufo e i nigiri flambati sono piatti d'autore. Il brunch domenicale è un evento in sé e vale la pena concederselo.

Motek Downtown

Nascosto all'interno dello storico edificio Seybold , famoso per la sua borsa gioielli, si trova un altro gioiello: Motek Downtown. Specializzato in cucina del Mediterraneo orientale, è il posto ideale per un pasto veloce, comodo e delizioso nel bel mezzo del vivace viavai diurno.

I piatti di Motek sono influenzati dai sapori israeliani, libanesi, marocchini e turchi. Ciò significa che i mezze freddi, come il babaganoush e la matboucha , condividono lo spazio con antipasti caldi, come il cavolfiore croccante e le melanzane . Tra i piatti più abbondanti si trovano kebab di agnello alla turca , shawarma di pollo e salmone alla marocchina . Non rinunciate ai dolci, come il baklava .

Mr. Omakase

Un'esperienza omakase che non vi farà spendere una fortuna? È questo che distingue Mr. Omakase , insieme al suo menù di sashimi e sushi a scelta dello chef, in continua evoluzione e sempre diverso. Tra i roll più gettonati ci sono quelli con tonno grasso , dentice dagli occhi dorati e gamberi dolci . Ma il vero punto forte è la possibilità di scegliere tra 3 menu omakase, composti da 10 o 18 portate, combinando a piacere sashimi, sushi, hand roll e zuppe.