I ristoranti nascosti e preziosi di Miami

C'è chi ama mangiare nei migliori ristoranti di ogni città, nei locali più alla moda, premiati e gestiti da chef rinomati. Poi ci sono quelli che amano scoprire i piccoli luoghi dove mangiano i locali, le mamme e i pop nascosti dietro vetrine senza pretese e nei centri commerciali, che servono cibo che può reggere il proprio con i migliori ristoranti della destinazione. Per queste persone, queste sono le gemme nascoste nella Greater Miami & Miami Beach , posti che potrebbero non fare notizia ma che comunque servono cibo memorabile.

I sapori di Trinidad al LC Roti Shop

A poche miglia da Hard Rock Stadium In Miami Gardens , troverai LC Roti Shop , un piccolo locale di roti nascosto in un centro commerciale che offre una delle esperienze culinarie trinidadiane più autentiche di Miami. Questo non è solo a causa dei roti speziati e salati o dei fragranti curry di pollo e capra. È autentico perché i clienti provengono quasi tutti dalle isole e vengono qui per assaporare un po' di casa e magari sorseggiare una birra Kalik ghiacciata. C'è il cricket in TV e nell'aria c'è un profumo di spezie, e sembra proprio di essere in un bar di Port of Spain.

La scelta della gente del posto per il sushi al Toni's Sushi Bar

Se vivi in South Beach, il Sushi Bar di Toni non è quasi sconosciuto. Sta andando forte su Washington Avenue da decenni, e la gente del posto ti dirà che il cibo qui è buono come - se non migliore di - qualsiasi ristorante di sushi di fascia alta nella zona. Detto questo, Toni's passa ancora inosservato a chi non ha familiarità con il posto, trovandosi in una posizione poco appariscente in un negozio in stile Art Déco. Recentemente ha ottenuto un importante restyling, e la sala da pranzo un tempo spartano è ora un mare di bambù che circonda gli ospiti. Ordinate un'ampia scelta di sushi e panini dal menu, oppure optate per il nigiri o il sashimi omakase. Ci sono anche noodles udon, ramen e una griglia teriyaki.

Il cibo giamaicano vale la pena di essere trovato a Mangrove

Mangrove è uno dei tesori nascosti di Miami perché è davvero nascosto. Questo esclusivo ristorante e lounge giamaicano nel centro di Miami non ha un'insegna, quindi solo chi sa dove cercarla può trovarlo. Si trova dietro il suo ristorante gemello, Jrk! Una volta dentro, verrai deliziato dalla cucina giamaicana preparata dallo chef, con proposte tradizionali come spiedini di pollo jerk e coda di bue al curry e innovazioni più recenti come il Rasta Pasta e ali di pollo Thai Rough Gal. I cocktail sono altrettanto eccezionali, e una volta che il servizio di cena si esaurisce, il posto si trasforma in un cocktail party giamaicano.

Ottimo cibo in un Kwik Stop? Sì, all'Asian Thai Kitchen

Presso Asian Thai Kitchen non ci sono tavoli, sedie, camerieri o baristi. Ci sono, tuttavia, ampie opportunità di acquistare biglietti della lotteria mentre aspetti il tuo pad Thai, dato che il ristorante è incastonato in un Kwik Stop su Grand Avenue a Coconut Grove . Asian Thai Kitchen, che serve uno dei piatti più inaspettatamente fantastici di Miami, è da anni un segreto di quartiere tra gli abitanti di Grove, e serve discretamente cibo tailandese e sushi di prima qualità a pochi passi dal frigorifero della birra. Ogni ordine è da asporto, ma nessuno ti impedisce di prendere qualche posata e banchettare nel parcheggio se non vedi l'ora di tornare a casa.

Grandi ali e un caloroso benvenuto al The Brightside

Si potrebbe pensare che sia impossibile catturare l'atmosfera amichevole di un bar di quartiere del Midwest a Miami. Ma The Brightside porta il cibo, le bevande e le calorose accolte del nord ghiacciato nella soleggiata Miami, creando il punto di riferimento di Coral Way per i grandi giochi e il cibo da bar. Il menù non offre nulla di innovativo, ma le alette di pollo possono essere considerate le migliori di Miami, e il panino con manzo e pancetta, tipico di Buffalo, è considerato da molti il migliore al di fuori della zona occidentale di New York. I proprietari ci tengono a conoscere ogni cliente per nome, creando un po' di comunità nel cuore della grande città.

Sushi semplicemente fantastico da Aoko

Praticamente senza social media, con un arredamento minimalista e zero pubblicità, in meno di due anni Aoko è diventato uno dei ristoranti di sushi più difficili da prenotare a Miami. Come? Ebbene, un gruppo di giovani amici, dopo anni trascorsi nel settore della ristorazione, si è reso conto che per avere successo bastava un ottimo sushi e un servizio cordiale. In questo bancone di sushi di Edgewater portano entrambi in abbondanza e non molto di più, e se non avete bisogno di un arredamento elegante o di ospiti famosi al tavolo accanto, Aoko potrebbe essere il vostro nuovo posto preferito per la cucina giapponese.

Cibo messicano che vale la pena provare al ristorante messicano di Guadalajara

Coloro che sono cresciuti nei sobborghi sud-orientali di Miami-Dade Pinecrest e Palmetto Bay amano ricordare con nostalgia i pasti in famiglia al Guadalajara Mexican Restaurant , il primo posto in cui molti nativi di Miami hanno imparato le gioie della carne asada e dei tacos al pastor. Rimane uno dei migliori luoghi messicani della zona. Il guacamole è sempre Fresh e i margarita non deludono mai. E se cercate un ottimo rapporto qualità-prezzo, vale sempre la pena fare un giro a Guadalajara.

Un Rinascimento peruviano a 5 Esquinas

La cucina peruviana sta vivendo una sorta di rinascita a Miami, poiché alcuni degli chef più rinomati della zona Lima e oltre hanno aperto punti vendita in città. Anche se non puoi sbagliare in nessuno di loro, se vuoi qualcosa di un po 'più intimo e rilassato, cerca questo posto nascosto in un centro commerciale di Alton Road a South Beach. 5 Esquinas mette fuori quello che molti Miamiani dicono è il miglior ceviche della zona: un semplice, Fresh coregone marinato nel succo di lime con cipolle e mais. Gli altri piatti del ristorante sono tanto artistici quanto quelli che si trovano nei ristoranti di chef famosi, dalle causas a base di patate all'insalata di gamberi Limena. Ogni volta che mangi a 5 Esquinas, hai la sensazione di aver scoperto qualcosa che nessun altro ha scoperto, e questo è il vero segno distintivo di una gemma nascosta.

Puoi trovare Josh al Josh's Corner Diner

Josh's Deli a Surfside è una leggenda nel mondo della cucina di Miami, uno dei ristoranti preferiti sia dalla gente del posto che dai turisti, che si è guadagnato il riconoscimento MICHELIN. Ciò che pochi sanno è che Josh Marcus non c'è più e ora lavora dietro il bancone del Josh's Corner Diner , un piccolo chiosco di panini all'interno del Central Fare Food Hall nel centro di Miami. Brightline stazione. Lui sta facendo Fresh bagel e pane al latte giapponese nella piccola cucina, dove preparava gli stessi spettacolari panini che lo avevano reso famoso. Gli hamburger sono la scelta ideale se hai fame, ma se arrivi prima, i panini con bagel al lievito madre potrebbero essere persino migliori degli originali di Marcus.

Prenditi il tuo tempo per goderti Kojin 2,0

L'essenza di un ristorante di quartiere è un piccolo spazio che ti fa sentire come se stessi mangiando nel salotto di qualcuno. Questa è esattamente l'atmosfera che si respira al Kojin 2,0 in Coral Gables , dove lo chef/proprietario Pedro Mederos fa il giro della sua piccola sala da pranzo, ridendo e scherzando con i commensali a ogni tavolo. Anche i camerieri si sentono parte della famiglia e sono una delle ragioni principali per cui Kojin 2,0 è stato riconosciuto dalla Guida MICHELIN. Poiché l'offerta di Mederos è limitata, tutto ciò che c'è sul menù è un successo. Il menù contemporaneo di piatti americani con influenze giapponesi moderne cambia in base alla stagione e a ciò che lo chef riesce a trovare. Fresh .

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