Esplorando il paradiso dei frutti tropicali di Miami

Miami e la Florida meridionale sono uno dei pochi posti negli Stati Uniti continentali in cui è possibile gustare mango, avocado, mamey, guava, papaya, banana, albero del pane, guanabana e innumerevoli noci di cocco coltivati localmente. Gustate i sapori internazionali sperimentandoli in una varietà di colori. Ecco una guida ad alcuni dei posti migliori di Miami dove assaggiare frutta tropicale esotica.

I Tropici accolgono le tue papille gustative

Godetevi il clima e l'atmosfera che da innumerevoli decenni accolgono visitatori da tutto il mondo. L'area metropolitana di Miami si è evoluta in un mosaico culturale, la "Porta d'accesso alle Americhe".

C'è molto da esplorare in South Dade conoscendo Homestead e la Redland Agricultural Area di Miami-Dade County . I terreni e le città che un tempo erano conosciuti come distretto di Redland vantano ancora oggi una produzione agricola di vari frutti tropicali, erbe aromatiche, verdure e piante ornamentali che vengono forniti agli chef e ai ristoranti della zona.

La US Highway 1, la "strada che porta al mare", è stata percorsa da molti visitatori diretti alle incantevoli Florida Keys. Uno dei frutti più consumati localmente è il mamey sapote, che solitamente viene frullato per preparare un frullato che si trova ovunque in città.

Azucar Ice Cream Company definisce Fresh

Situato sulla US-1 e anche in Little Havana , si trova l'amato Azucar Ice Cream Company , che utilizza frutta fresca come mamey, mango e guava in molte delle sue creazioni. I dolci mango, con il loro profumo indimenticabile e le loro sfumature gialle, rosse e dorate in estate, sono una vera testimonianza delle straordinarie capacità della Florida nella coltivazione della frutta.  

Vivi l'atmosfera tropicale al Redland Market Village

Questo mercato agricolo all'aperto in Homestead ospita venditori di frutta e verdura con una varietà di frutti, tra cui l'affascinante cactus noto come frutto del drago. Qui al Redland Market Village si trovano molti frutti tropicali rari ed esotici, provenienti dalla stagione delle zone circostanti di Redland e Homestead di South Dade .

Questo mercato è senza dubbio uno dei tesori culinari di Miami per quanto riguarda gli ingredienti ispirati ai Caraibi, all'Asia e all'America Latina. In attività dal 1987 , questa proprietà di 27 acri è aperta tutto l'anno e comprende un'area ristorazione e un mercatino delle pulci economico nel fine settimana.

Frutta caduta a Fruit & Spice Park

Nelle vicinanze, verso ovest, su Coconut Palm Drive, SW 248 Street, si trova il Fruit & Spice Park , un gioiello etnobotanico situato a Redland. La loro collezione di piante è splendidamente esposta su 37 acri di terreno in un giardino botanico, che comprende diverse regioni del mondo. Operativo dal 1944 , è storicamente designato ed è uno dei parchi più antichi del sistema di parchi Miami-Dade County .

Con oltre 500 specie di frutta, verdura, spezie, erbe e piante curiose, l'esperienza non sarà completa senza assaggiare la frutta caduta (anche se non è consentito raccoglierla dagli alberi).

Il germoplasma ospita oltre 180 varietà di mango, 40 varietà di banane e una miriade di altri frutti che crescono nella regione. Nel parco c'è sempre qualcosa da fare , come il Summer Fruit Festival . Inoltre, il parco ospita eventi, workshop e programmi durante tutto l'anno. Un ottimo momento per visitarla è durante la stagione di punta della frutta tropicale.

Dai frullati agli zoo con animali da accarezzare: Robert è qui, bancarella di frutta e fattoria

Robert Is Here Fruit Stand and Farm è al servizio della comunità dal 1959 . Questa storica bancarella di frutta a conduzione familiare mette in mostra i raccolti di frutta tropicale e la tradizione agricola della zona South Dade attraverso i suoi rinomati frullati, smoothie e prodotti del mercato. Godetevi una vasta selezione di frutta tropicale, miele, salse piccanti e conserve di frutta. La fattoria ospita anche uno zoo con animali da accarezzare.

Soddisfa la tua voglia di dolce alla Knaus Berry Farm

Dagli anni '50, la Knaus Berry Farm è un luogo curioso in cui gustare un classico South Dade molto amato: dei panini alla cannella Knaus Berry appena sfornati. Presso lo stand della fattoria sono disponibili anche torte tradizionali, gelatine e altre prelibatezze locali.

Situato in posizione strategica su Krome Avenue SW 177 , questo gioiello non è lontano da altre interessanti attrazioni presenti in questo elenco e nella zona. Si accettano carte di credito e gli ospiti sono benvenuti da novembre a metà aprile, durante la stagione agricola di Redland.

Frutta e birre alla cantina e birrificio Schnebly Redland

Una cantina di vini e birreria di frutta tropicale in uno? Sì, grazie. La cantina vinicola e birreria Schnebly Redland in Homestead si è sicuramente affermata come un'attrazione interessante nella zona. Godetevi la varietà di vini alla frutta, i balli di gruppo nei fine settimana e le birre di ispirazione tropicale. Mentre siete lì, godetevi le colorate esposizioni dei raccolti e delle stagioni, che testimoniano la ricca agricoltura di South Dade .

Vuoi sederti e gustare un pasto? Dirigetevi al The Redlander Restaurant presso la Schnebly Winery , aperto dal venerdì alla domenica per brunch, pranzo e cena. Non dimenticate di assaggiare i loro piatti preparati con ingredienti provenienti dalla fattoria alla tavola, tra cui l'insalata di tonno agli agrumi, la bistecca di Miami, le costolette di guava affumicata e i rigatoni alla crema cajun.

Prodotto in casa presso LNB Grovestand

L'azienda agricola biologica a conduzione familiare Ellenby's utilizza ingredienti di produzione propria per le sue creazioni salutari presso l' LNB Grovestand .

I visitatori adorano il Rainbow Smoothie, un frullato con una varietà di frutta e verdura per una delizia tropicale in tazza. Il loro tonico alla curcuma e i bagel alla curcuma sono piatti del menù spesso al centro dell'attenzione. Tra le esclusive proposte in rotazione presso l'LNB Grovestand figurano il miele Fresh , il guacamole e i biscotti speciali con gocce di cioccolato e curcuma.

Durante tutto l'anno, avrete la certezza di trovare sapodilla, mamey, avocado, banane, carambole, longan, litchi, jackfruit, canistel, papaya e persino jaboticaba coltivati localmente. Fermatevi allo stand per ammirare un esempio lampante della tradizione frutticola di South Dade a Miami.

Incontra i macellai dietro Babe's Meat & Counter

Situata a Palmetto Bay , Babe's Meat & Counter , una macelleria a conduzione familiare, si rifornisce di molti ingredienti e prodotti locali dagli agricoltori e dagli artigiani di South Dade . Le verdure e gli ortaggi Fresh impreziosiscono le creazioni del loro menù, tra cui il rinomato panino cubano e il panino con salsiccia all'acero e rosmarino.

Dopo il pasto, assicuratevi di dare un'occhiata al loro minimarket, dove troverete una varietà di birre locali e kombucha preparati con frutta tropicale coltivata nelle Redland. 

I giardini botanici prosperano a The Kampong

Con una collezione di mango vintage di prima qualità a Miami, The Kampong in Coconut Grove , ora un giardino botanico, è l'ex casa del famoso esploratore di piante, il dottor David Fairchild.

Situata in posizione discreta sulla baia di Biscayne, con un'atmosfera da giungla e viste panoramiche sull'acqua, questa destinazione ospita una delle più interessanti collezioni di piante e alberi da frutto di Miami. Esplorate i vecchi esemplari di alberi risalenti ai primi anni del 1900, sparsi nella rigogliosa proprietà di 11 acri.

Chiamata a tutti gli amanti della natura a Fairchild Tropical Botanic Garden

La collezione botanica di Fairchild Tropical Botanic Garden stupirà naturalisti di ogni tipo. Uccelli, farfalle e paesaggi autoctoni si estendono su 83 acri. Ammirate un imponente palmeto, un giardino delle farfalle, una foresta pluviale, alberi da frutto e il Whitman Tropical Fruit Pavilion, che ospita rare specie di durian.

L'annuale Mango Festival è diventato il luogo ideale per scoprire le centinaia di deliziose varietà di mango coltivate nel paesaggio della Florida meridionale. Il giardino è collegato a Matheson Hammock Park , che ospita 630 acri di foreste di mangrovie, sentieri di piante autoctone, spiagge e un porto turistico con un ristorante.