Dove trovare i migliori panini cubani a Miami

C'è un motivo per cui il classico sandwich cubano è così popolare. La versione tradizionale, racchiusa tra il croccante pane cubano, è preparata con delizioso maiale arrosto, prosciutto dolce, formaggio svizzero fuso, cetriolini sottaceto e senape gialla piccante. Grazie all'influenza della cultura cubana sulla Greater Miami e Miami Beach , ci sono molti posti in cui gustare questa prelibatezza, e noi li conosciamo tutti. Ecco la guida per trovare il miglior panino cubano a Miami, dalle varianti moderne e creative a quelle classiche.

Versailles

Dal 1971 , Versailles è un punto di ritrovo per la popolazione cubana della zona e uno dei ristoranti più popolari di Calle Ocho . L'arredamento è caratterizzato da lampadari e specchi dorati, un omaggio alla Galleria degli Specchi della Reggia di Versailles in Francia. Ma questo ampio ristorante sulla Southwest 8th Street in Little Havana ha un'atmosfera decisamente informale. Nel menù troverete tutti i piatti tipici della cucina cubana, compreso il classico panino cubano. Il segreto di Versailles è quello che chiamano la "doppia pressatura". Prima di spalmare il burro sul pane e di pressare l'intero panino, questo viene pressato per 15 secondi con la parte superiore aperta, in modo da rendere croccante il prosciutto e far risaltare la dolcezza della glassa al miele.

Sanguich

Dopo il successo della sua sede originale in Calle Ocho, Sanguich si è espanso nel centro di Miami , Coral Gables , Little Haiti e altro ancora. L'elegante sala da pranzo è decorata con pavimenti in piastrelle spagnole, pareti di un verde intenso e finiture in ottone, un omaggio all'architettura cubana di ispirazione spagnola. Naturalmente, ciò che fa sì che la gente del posto torni, e che gli è valso il riconoscimento MICHELIN Bib Gourmand per la qualità del cibo a un ottimo prezzo, sono i suoi panini appetitosi. Che si tratti del classico Cubano, fatto con prosciutto di città, o dell'omonimo Sanguich de Miami , una versione cubana del club del tacchino con pancetta, affondate i denti in questi panini preparati con amore e ingredienti di alta qualità.

Puerto Sagua

Molte cose sono cambiate a South Beach dal 1962 , ma una cosa è rimasta la stessa: Puerto Sagua . Un ristorante cubano senza fronzoli in Collins Avenue, un baluardo dei classici cubani, tra cui un panino cubano fatto con carne di maiale marinata, prosciutto, formaggio svizzero, sottaceti e senape pressati tra il pane cubano sfogliato. Abbinatelo a un caffè cubano forte e dolce, accomodatevi nel vostro stand e assaporate la combinazione classica in questo gioiello che ha resistito alla prova del tempo.

Enriqueta’s Sandwich Shop

Con un nome come Enriqueta's Sandwich Shop , sai che il loro Cubano sarà buono. Questo ristorante in stile caffetteria di Wynwood è un luogo popolare che la gente del posto frequenta fin dal 1964 per gustare piatti cubani autentici e sostanziosi. Dai panini cubani e cortaditos ai piatti classici come pan con bistec, lechon asado e filete de cherna, questo locale informale promette porzioni abbastanza grandi da poter essere portate a casa per pranzo, cena e magari anche per il pranzo del giorno dopo.

Chug's Diner

Chug's Diner in Coconut Grove è la controparte MICHELIN Bib Gourmand dell'Ariete dello chef Michael Beltran, premiato con una stella MICHELIN. È un locale informale che serve cucina cubana in una sala da pranzo inondata di luce. Questo squisito panino cubano-americano è preparato con prosciutto dolce, salame, lechon di maiale arrosto, formaggio svizzero, aioli alla senape e sottaceti, con la possibilità di aggiungere crocchette di prosciutto croccanti.

Mary's Café e lavanderia a gettoni

Una lavanderia a 7 24 Coconut Grove , Mary's Café & Coin Laundry offre qualcosa che va oltre il solito bucato e le solite pieghe. Qui si può anche gustare un panino cubano da urlo, preparato con tutti gli ingredienti necessari, farcito con del soffice pane cubano e tostato alla perfezione. Che siate lì per fare un bucato o semplicemente per un boccone delizioso, questo bar/lavanderia a gettoni sul marciapiede è ciò che fa per voi.

Tinta e Café

Tinta y Café , selezionato Bib Gourmand MICHELIN, è un grazioso bar e caffetteria cubano con sedi in Coral Gables e Miami Shores . Assaggiate il vostro caffè con latte e accompagnatelo con uno dei loro gustosi panini cubani pressati, come il Patria, fatto con prosciutto, maiale, mortadella, formaggio svizzero, sottaceti e senape.

Panini del caffè Sarussi

Sarussi Café Subs , una mensa cubana e paninoteca a West Miami , è specializzata in panini, wrap, bowl e molto altro ancora, tutti da leccarsi i baffi. La sua versione del classico panino cubano si presenta sotto forma del Sarussi Original, ricco di strati di prosciutto affumicato, succulenta coscia di maiale arrosto e sottaceti piccanti. Al posto del tradizionale formaggio svizzero e della senape, Sarussi opta per la mozzarella fusa e la sua salsa segreta della casa. Il tutto servito con pane tostato fatto in casa e un goccio di burro all'aglio. Assolutamente delizioso.

Franky’s Deli Warehouse

Forse vi sorprenderà scoprire che il modesto Franky's Deli Warehouse , a conduzione familiare e situato in un parco industriale a Hialeah , si è assicurato il primo posto nella classifica dei 100 migliori negozi di panini degli Stati Uniti di Yelp... a meno che non abbiate affondato i denti nel suo delizioso panino cubano. Franky's Deli Warehouse serve 25 panini preparati al momento, e il suo cubano è un classico: prosciutto, carne di maiale magra, formaggio svizzero, cetriolini sottaceto e abbondante senape pressati tra pane cubano extra croccante e croccante.

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