Dove trovare la miglior cucina giamaicana a Miami

Grande Miami e Miami Beach è la patria di un crogiolo di culture caraibiche e se quello che cerchi è la cucina giamaicana, sei nel posto giusto. Dai caffè tradizionali ai moderni speakeasy, dai fast food informali ai mercati autentici, c'è un'ampia scelta di posti dove assaggiare il cibo giamaicano. Che si tratti di polpette giamaicane, un piatto di bue di curry con riso e piselli e persino una cucina fusion giamaicano-cinese unica, ecco alcuni dei nostri posti preferiti per la migliore cena giamaicana a Miami. 

Cucina classica giamaicana al Clive's Cafe

Un classico di Miami per la cucina giamaicana da oltre 40 anni, il Clive's Cafe è un ristorante semplice dietro un murale di Bob Marley in Little Haiti . Qui i piatti tradizionali giamaicani, come il pollo jerk, lo stufato marrone e la coda di bue, sono i protagonisti. Immergiti in piatti colmi di curry di capra, zampa di mucca, stufato di conchiglie o callaloo, serviti con due contorni, tra cui riso e piselli, cavolo al vapore e MAC e formaggio. Gustate il vostro piatto, sorseggiate una Red Stripe e godetevi la musica reggae proveniente da una radio vecchio stile in questo locale sobrio.

Bowling veloci e informali da Jrk!

Se siete di passaggio nel centro di Miami o Aventura Mall , lo chef Wayne Sharpe e il suo team vi propongono i sapori della Giamaica in un ambiente fast-casual al Jrk! Il menù è incentrato sulle ciotole, dal classico pollo jerk al pollo al curry Blue Mountain, gamberi jerk e coda di bue, con una base di riso e piselli. Esiste anche un'opzione vegana a base di quinoa, platani, yuca croccante e salsa di ananas e mango. Conditelo con una (o più) delle salse fatte in casa, come la Rude Boy, la più piccante di tutte, fatta con Scotch Bonnet, e avrete una vera festa. Jrk! serve anche polpette giamaicane con carne di manzo, pollo jerk e un'opzione vegana.

Atmosfere da bar clandestino al Mangrove

Oltre la facciata invitante di Jrk! Nel centro di Miami, un altro mondo vi aspetta quando scoprirete il suo ristorante e lounge gemello, Mangrove. Lo chef Wayne Sharpe ha creato un luogo coinvolgente e pieno di energia in cui gustare non solo il cibo e le bevande giamaicane, ma anche la musica. Il menù è una rivisitazione moderna ed elegante dei classici dell'isola, tra cui spiedini di pollo jerk, coda di bue al curry, dentice intero e il piatto tradizionale Da', che comprende coscia di pollo jerk, riso, piselli e platani. Il ristorante, con i suoi cocktail creativi a base di rum, si trasforma in un lounge per festeggiamenti notturni, con DJ che mettono su musica dancehall giamaicana e reggae.

Ottimo cibo e atmosfera giamaicana al Dukunoo Jamaican Kitchen

Con autentico cibo giamaicano e musica dal vivo in un ambiente arioso e industriale, Dukunoo Jamaican Kitchen a Wynwood ti invita a "venire fi di food, stay fi di vibes". Inizia con i Likkle Bites, come le frittate di pesce salato, poi passa ai Bigga Plates, come il Lik Yuh Fingas Oxtail, servito con fave, riso e piselli, o il Rastaman Pasta , preparato con ackee (un frutto simile al litchi), callaloo, gamberi e peperone rosso arrostito. Dukunoo, che in dialetto dell'Africa occidentale significa "dolcezza", sa come preparare i dessert: una fetta di torta al rum caraibico condita con zucchero di canna a velo e guarnita con gelato è difficile da battere.

Cibo fatto con amore da One Love Jamaica

Situato a South Beach all'interno della sala del Lincoln Eatery, One Love Jamaica è un'articolazione fast-casual che esalta i sapori dei Caraibi. Qui troverete tutti i classici giamaicani, dal pollo jerk e al curry alla coda di bue brasata, dal manzo alla griglia ai gamberi dolci delle isole, tutti serviti con due contorni a scelta, dal riso e piselli ai platani dolci e al cavolo cappuccio al vapore. Il tutto si traduce in un pasto sostanzioso e in una perfetta pausa shopping sulla Lincoln Road che vi trasporterà fino alle isole.

Giamaicano-cinese Fusion presso Jamaica Kitchen

Situato in un centro commerciale senza pretese in Kendall , Jamaica Kitchen è un ristorante a conduzione familiare che è un punto fermo della comunità dal 1976 . Cheryl e Anson Chin, marito e moglie, entrambi immigrati cinesi in Giamaica, cucinano sia l'autentica cucina giamaicana sia una speciale miscela di cucina cinese giamaicana. Presentato nel programma televisivo "Diners, Drive-Ins and Dives" di Guy Fieri su Food Network, questo gioiello un tempo nascosto è ora celebrato da tutti. Dal pollo al curry e coda di bue al pollo arrosto cinese e riso fritto con maiale jerk, polpette giamaicane e ravioli bolliti, Jamaica Kitchen serve una cucina fusion unica che dovete assolutamente provare.

Un po' di tutto al B&M Market

Punto di riferimento di Little River dal 1980 , B&M Market è un supermercato con servizio al banco che offre imperdibili piatti tradizionali giamaicani e caraibici. Percorrendo NE 79th Street non potrete non notare la facciata rossa, verde e gialla, con il menù dipinto a mano in lettere giganti all'ingresso. I piatti vengono preparati finché non finiscono le scorte, quindi arrivate presto per gustare il pollo jerk, lo stufato di coda di bue, l'ackee al burro e il baccalà, il riso e piselli, il pollo fritto, il curry di capra e la ginger beer fatta in casa.

Patty Heaven giamaicano alla panetteria di Hammond

Fai un salto alla panetteria a conduzione familiare Hammond's Bakery a Miami Gardens per la vostra dose di polpette giamaicane e pasticcini caraibici appena sfornati. Realizzati con una pasta sfoglia burrosa e friabile, gli hamburger giamaicani sono farciti a scelta con manzo, pollo, verdure o ackee e merluzzo salato. È possibile portare a casa anche deliziosi dolci, torte e pane, come crostate di platano, pasticcini alla guava e al formaggio, panini alla cannella, torta all'ananas rovesciata, budino di pane e pane al cocco. Hammond's serve anche un menù completo per la colazione, il pranzo e la cena, con tutti i classici, dal pollo in umido al curry di capra e al roti.

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