Ristoranti di bistecche speziate a Miami

Nell'area metropolitana di Miami e Miami Beach le steakhouse sono numerose e variegate, ma durante i "Miami Spice Restaurant Months" annuali, è possibile scoprirle approfittando di menu a prezzo scontato composti da tre portate. In definitiva, avrete a disposizione un'infinità di opzioni per pranzi, serate romantiche e cene tra cui scegliere ad agosto e settembre. Che desideriate wagyu, controfiletto di New York, carré d'agnello o braciole di maiale – e c'è persino il sushi di carne in programma – questi ristoranti di carne di alto livello a Miami meritano una prenotazione per la stagione del Miami Spice.

Ristorante RÒ Steakhouse

Con un design suggestivo che richiama una foresta simile a una grotta, RÒ Steakhouse a Coral Gables è un luogo unico ed elegante dove cenare se siete alla ricerca di steakhouse raffinate a Miami.

Quando viene offerto: Il menù del pranzo 40 dollari e il menù della cena 50 dollari del ristorante Miami Spice sono disponibili dalla domenica al giovedì.

Ecco cosa ordiniamo: Dal menù del pranzo, spiccano l'insalata Caesar , il cavolo brasato con salsa Mornay al tartufo , la costata di manzo con chicaroon e i rigatoni piccanti . Per dessert, optate per una fetta di cheesecake basca con frutti di bosco misti o per un flan dello Yucatan . 

A cena, iniziate con una burrata , un'insalata a spicchi , dei gamberi di scoglio con maionese piccante o un carpaccio di polpo con aioli al peperoncino guajillo. Tra i secondi piatti spiccano una bistecca di controfiletto di manzo di prima scelta con crosta di caffè , una costoletta di maiale Berkshire e un cremoso risotto al tartufo. Il dessert offre opzioni come il gouda al caramello e uno speciale gelato al mais con dulce de leche .

BLT Prime

Se amate la vista sul campo da golf, BLT Prime del Trump National Doral Miami (del gruppo BLT Restaurant Group dello chef stellato Michelin Laurent Tourondel) offre ampi panorami sul percorso Blue Monster da abbinare a piatti della moderna cucina americana in stile steakhouse.

Quando viene offerto: Questo ristorante partecipante al programma Miami Spice, situato nel Doral offre il menù cena 65 dollari dal lunedì al sabato.

Ecco cosa ordiniamo: Iniziate con un pasto abbondante a base di burrata , pancetta a fette spesse o la classica insalata Caesar , seguito da una bistecca Delmonico , trofie alla bolognese con ragù di manzo e maiale alla toscana o salmone all'origano alle erbe aromatiche. Per dessert, ordiniamo la cheesecake alla guava con composta di frutti di bosco oppure il goloso budino di pane con croissant servito con gelato alla vaniglia.

Delilah Miami

Arredato con scintillanti lampadari e dotato di vetrate che incorniciano il lungomare di Brickell , Delilah Miami è un incantevole supper club dall'atmosfera vintage, con artisti che si esibiscono dal vivo, arricchendo ulteriormente l'esperienza.

Quando viene offerto: Il menù per la cena Miami Spice, al costo 65 dollari, è disponibile dal martedì al sabato e offre un'ampia scelta.

Ecco cosa ordiniamo: Iniziate con un'insalata iceberg o un'insalata mista , straccetti di pollo con una varietà di salse sfiziose e i classici wurstel avvolti nella pancetta con carne di wagyu e senape al miele. Per i secondi, gli amanti della pasta apprezzeranno le campanelle al pomodoro , oppure si può provare il pollo arrosto croccante , l' hamburger con tutti i condimenti, il branzino – il filetto mignon di prima scelta ha un sovrapprezzo 20 dollari. Il dessert può essere preparato in due modi: sorbetto con frutta di stagione o il famoso brownie provocante di Kendall .

Andrés Carne de Res 

Icona colombiana nel cuore di Lincoln Road , Andrés Carne de Res porta la sua atmosfera eclettica e il suo spirito rinomato a South Beach . È uno dei ristoranti più interessanti di Miami, con i suoi murales colorati e i dettagli intricati, e le opzioni culinarie sono numerose all'interno dello spazio di 10.000 piedi quadrati.

Quando viene offerto: Il brunch Miami Spice, al costo 40 dollari, è disponibile il sabato e la domenica, mentre il pranzo, al costo 40 dollari, è offerto dal giovedì al sabato. La cena 65 dollari è offerta dal martedì alla domenica.

Ecco cosa ordiniamo: Tra le proposte del menù brunch, suggeriamo l' arepa ripiena di uova o il toast con i gamberi per iniziare, seguiti da toast con marmellata di pancetta , uova alla messicana o un'insalata Caesar grigliata. Oppure optate per qualcosa di dolce come il waffle al caramello o il pancake con burro alla crema d'acero.

Tra i piatti forti della cena, spiccano l' insalata di gamberi , lo spiedino di polpo alla griglia o il tamalito ripieno di pollo come antipasto. Come piatto principale, abbiamo scelto lo stinco di maiale marinato a cottura lenta . Due dessert sono a base di dulce de leche : amaretti al cocco o una sfoglia di pasta fillo fritta con panna.

Queen Miami Beach

Sfarzoso ed emozionante, Queen Miami Beach è un modo memorabile per cenare in South Beach . Situato nell'ex Teatro di Parigi, l'atmosfera suggestiva si sposa perfettamente con un menù di ispirazione giapponese, rendendo questo ristorante uno dei migliori della zona Miami Beach .

Quando viene offerto: Il menù della cena 65 dollari è disponibile dal martedì al sabato.

Ecco cosa ordiniamo: Iniziate scegliendo tra mezza porzione di insalata Caesar con uovo onsen e pangrattato furikake o un roll di salmone reale allo yuzu , seguito da una bistecca di diaframma da 170 grammi , branzino arrosto con salsa ponzu al peperoncino tailandese o costolette di agnello marinate al miso e salsa barbecue coreana con un supplemento di 15 dollari. Concludete con una pavlova tropicale e leggera al mango e cocco .

Nusr-Et Steakhouse Miami

Il macellaio, chef e ristoratore Nusret Gökçe, meglio conosciuto come Salt Bae, è l'ideatore della Nusr-Et Steakhouse e della sua atmosfera teatrale a Brickell. Gli amanti della carne apprezzeranno la dedizione di Salt Bae alla qualità delle proteine, che quest'anno abbondano nei menu del Miami Spice.

Quando vengono offerti: i menù 40 dollari a pranzo e da 65 dollari a cena sono disponibili da domenica a sabato.

Ecco cosa ordiniamo: Per pranzo, sono disponibili diverse opzioni di insalate come antipasto, oltre a sushi di carne e tartare di salmone . Tra i piatti principali si possono scegliere l' hamburger succoso di prima scelta , la bistecca New York di prima scelta con patatine fritte o il filetto mignon con funghi saltati e purè di patate. Per concludere in bellezza, optate per frutta fresca di stagione , cheesecake di San Sebastián o gelato Marash . La cena offre quasi le stesse opzioni, oltre ad alcuni piatti extra , come il filetto mignon di wagyu o gli spiedini di manzo saslik .

Toro Toro 

L' Intercontinental Miami ospita il ristorante Toro Toro dello chef di fama internazionale Richard Sandoval, noto per la sua interpretazione pan-latina della tradizionale esperienza della steakhouse. Caratterizzato da interni in legno scuro e dettagli in ferro battuto, questo locale storico del centro di Miami propone piatti sfrigolanti da condividere, ma durante il Miami Spice potrete gustare ogni pietanza in solitudine.

Quando viene offerto: Il menù della cena 65 dollari è disponibile dalla domenica al sabato. 

Ecco cosa ordiniamo: Tra gli antipasti saporiti si possono scegliere taco asada , empanadas di mare e terra o un più leggero ceviche di tonno Nikkei . Il piatto principale è un filetto di manzo da 170 grammi servito con un cremoso risotto al peperoncino poblano e tartufo. Concludete in dolcezza con una torta rovesciata all'ananas grigliato e cocco con gelato alla vaniglia , oppure con un éclair al dulce de leche ripieno di mousse al formaggio cremoso e con un pizzico di sale Maldon.