Ristoranti latinoamericani Miami Spice

La Grande Miami e Miami Beach sono un crogiolo di culture latinoamericane e caraibiche, e uno dei modi migliori per scoprirle è attraverso il cibo. Durante i mesi di agosto e settembre, in occasione del Miami Spice Restaurant Months , è il momento ideale per esplorare i vivaci sapori dell'America Latina approfittando di menu a prezzo fisso scontati nei migliori ristoranti. Iniziate a pianificare la vostra visita con la nostra guida ai migliori ristoranti di Miami Spice che servono cucina latinoamericana.

Caffè La Trova

Frutto della collaborazione tra la chef Michelle Bernstein, vincitrice del premio James Beard, e il maestro della mixology Julio Cabrero, il Café La Trova celebra la cultura cubana attraverso la cucina, i cocktail in stile cantinero e la musica dal vivo nel cuore del quartiere Little Havana di Miami.

Quando viene offerto: Durante il Miami Spice, potrete gustare uno speciale menù fisso 50 dollari e trascorrere una serata divertente dalla domenica al giovedì.

Ecco cosa ordiniamo: per iniziare, potete scegliere tra empanadas , crocchette o calamari scottati , per poi passare a secondi piatti come la ropa vieja (bistecca di diaframma) , il filetto di dentice locale in escabeche o la spalla di maiale lechon brasata e marinata al mojo . Per dessert, potete scegliere tra flan de flaca , budino di pane di Michy o arroz con leche .

Tin Tin

Dal team che ha creato l'amatissimo Tinta y Café di Miami, Tin Tin è un nuovo ed entusiasmante ristorante Little Havana , specializzato in cucina cubana creativa con un tocco di influenze francesi e italiane, in un ambiente familiare e accogliente.

Quando viene offerto: Potete scegliere tra un menu speciale per la cena 65 dollari dal martedì al sabato o un menu per il brunch della domenica 40 dollari.

Ecco cosa ordiniamo: A cena, iniziate con il sandwich cubano, il carpaccio di manzo wagyu preparato con salsa lechon tonnato o gli gnocchi malanga cacio e pepe, prima di passare a secondi piatti come la cernia in padella con crema di chorizo o il pollo in padella avvolto in foglie di banana . Per dessert, la torta tres leches maduro è una rivelazione, e il flan di Tinta è difficile da battere.

Tra le proposte più interessanti del brunch, spicca una rivisitazione cubana del classico bacon, uova e formaggio (BEC), con l'aggiunta di confettura di guava e formaggio svizzero su brioche di Sullivan Street.

Matador Room

Se durante il Miami Spice si presenta l'opportunità di cenare in un ristorante di Jean-Georges, non esitate a prenotare. L'affascinante Matador Room , ispirato allo stile di metà secolo, è il ristorante pan-caraibico dell'acclamato chef all'interno del favoloso Miami Beach EDITION nel Mid Beach .

Quando viene offerto: Il menù della cena 65 dollari è disponibile tutta la settimana, mentre il menù del brunch 40 dollari è offerto dal venerdì alla domenica.

Ecco cosa ordiniamo: Tra i piatti forti figurano le frittelle di jamón e Manchego Cinco Jotas , i tacos di pollo al chipotle , il polpo alla griglia e il famoso arroz con pollo dello chef con pelle croccante e scorza di limone.

Per il brunch, concedetevi di tutto, dagli huevos rancheros ai pancake al cocco e al toast con avocado . Tra i dessert figurano i churros , i tres leches e la torta calda al cioccolato Valrhona .

Quinto

Un ristorante latinoamericano rustico-elegante situato nel lussuoso East, Miami Hotel a Brickell , Quinto specializzato in grigliate su parrilla a fiamma viva.

Quando è disponibile: Il menù pranzo Miami Spice 40 dollari è disponibile dal lunedì al venerdì.

Cosa ordiniamo: come antipasto , carpaccio di manzo di prima scelta oppure zucca calabaza arrosto con burro fuso, yogurt di anacardi, crumble di pistacchi, insalata di menta e parmigiano. Tra le opzioni per il piatto principale si possono scegliere una pizette con controfiletto di prima scelta , salsa bianca e glassa balsamica; cavolfiore arrosto all'adobo oppure spaghetti fatti in casa in salsa di vino e basilico con funghi, tartufo e parmigiano stagionato. Per dessert, scegliete tra budin de tres leches o crème brûlée .

Il messicano

Il ristorante The Mexican offre un'elegante cucina del Messico settentrionale a Brickell Key, con vetrate a tutta altezza che offrono una vista mozzafiato sullo skyline del centro di Miami, proprio di fronte. Ideale per appuntamenti romantici, uscite di gruppo o qualsiasi altra occasione, il ristorante è suddiviso in cinque sale da pranzo, ognuna con la propria atmosfera unica.

Quando è disponibile: Durante il Miami Spice, approfitta di un menu speciale per la cena 65 dollari e per il pranzo 40 dollari, dal martedì al venerdì.

Ecco cosa ordiniamo: Iniziate con l' aguachile verde de camarón , una zuppa di tortilla con pollo sfilacciato arrosto, per poi passare a secondi piatti come i suizas de pollo con salsa verde cremosa e queso cotija, un piccolo filetto di wagyu da 170 grammi o i tacos di marlin croccanti con insalata di cavolo piccante e cipolla rossa sottaceto. Per dessert, ordinate i quattro leches con frutti di bosco imbevuti di fiori di sambuco oppure la torta al cioccolato fondente con semi di zucca canditi.

Jarana

Jarana è un omaggio alla cucina peruviana firmato dall'acclamato chef Gastón Acurio, all'interno di una sala da pranzo colorata e accogliente nel Aventura . Il menù è una fusione di ricette tradizionali peruviane con influenze giapponesi, cinesi e italiane, mentre l'atmosfera riflette la vivace atmosfera di una tradizionale "Jarana" peruviana, una festa caratterizzata da cibo in abbondanza, musica coinvolgente e bevande alcoliche.

Quando viene offerto: Da domenica a giovedì è disponibile uno speciale menù per la cena a soli 50 dollari.

Ecco cosa ordiniamo: Iniziate con la causa a strati di patate e pollo, i tacos di tonno con wonton croccanti o il polpo tagliato a fettine sottili in una cremosa salsa di olive nere. Tra i piatti principali si possono scegliere il classico lomo saltado di filetto di manzo saltato in padella o il riso cotto al forno Josper con gamberi, polpo e calamari. Per dessert, goditi la crema pasticcera al tuorlo d'uovo suspero limeño o la pasta milhojas fresa con crema alla vaniglia e frutti di bosco.

Tacos Atarantados

Originario del Messico, Tacos Atarantados è un cocktail bar e taqueria informale a Wynwood che offre piatti autentici, sapori decisi e un approccio incentrato sulla carne. Il concept è noto per le sue carni succose e marinate, cotte su un trompo , l'iconico metodo messicano di cottura lenta su uno spiedo verticale.

Quando viene offerto: Il menù del pranzo Miami Spice, al prezzo 40 dollari, è disponibile tutta la settimana.

Ecco cosa ordiniamo: Iniziate con le papas enchiladas con carne, patatine fritte ricoperte di carne asada, oppure con i frijoles Atarantados, uno stufato di fagioli con pancetta e chorizo. Poi scegli due tacos , tra cui fettine di costata di manzo in una tortilla di farina, manzo suadero a cottura lenta in una tortilla di mais e fettine di costata di manzo in una tortilla di farina con una crosta di formaggio filante. Per dessert, puoi scegliere tra il churro o il taco al tartufo e dulce de leche .