Ristoranti di pesce speziati di Miami

Circondata dall'Oceano Atlantico e dalla baia di Biscayne, la Grande Miami e il distretto Miami Beach godono delle ricchezze del mare. Dal crudo di hamachi alla bisque di aragosta e al ceviche, il pesce fresco è un ingrediente essenziale della variegata scena culinaria di Miami, e lo troverete nel menu di molti dei migliori ristoranti della città. Iniziate a pianificare le vostre avventure culinarie estive con la nostra guida ai migliori ristoranti di pesce che partecipano al Miami Spice Restaurant Months . 

Seaspice

Con il suo fascino festoso da Costa Azzurra e gli yacht che attraccano al molo, Seaspice è sempre una festa sul fiume Miami, nel centro di Miami .  

Quando viene offerto:

• Menù brunch 40 dollari il sabato e la domenica.
• Pranzo 40 dollari dal martedì al venerdì
• Cena 65 dollari dal martedì alla domenica

Ecco cosa ordiniamo: Adoriamo fare un buon brunch da Seaspice e abbiamo già adocchiato le tagliatelle al tartufo , le uova alla Benedict con costolette o salmone affumicato e la bistecca con patatine fritte . Per dessert, scegliete tra la selezione dello chef di sorbetti o gelati .

Delilah Miami

Con un'atmosfera che ricorda i locali clandestini dell'epoca del jazz, Delilah è un ristorante chic a Brickell che propone classici della cucina New American rivisitati in chiave moderna. 

Quando viene offerto: Durante il Miami Spice, Delilah offre un menù per la cena 65 dollari, dal martedì al sabato.

Ecco cosa ordiniamo : Inizia il tuo pasto con opzioni che spaziano dal crudo di hamachi al carpaccio di manzo , dai wurstel avvolti nella pancetta alla classica insalata a spicchi . Per i secondi piatti, si può scegliere tra il branzino con tapenade di olive, finocchio e fave ; il pollo arrosto croccante con salsa verde e una semplice campanelle al pomodoro . Concludete il pasto con una crostata al frutto della passione o con l'irresistibile Slutty Brownie di Kendall , preparato con Oreo, biscotti con gocce di cioccolato, gelato alla vaniglia e salsa al cioccolato calda.

Pari Pari

Dal celebre chef Yasu Tanaka, Pari Pari è un elegante e minimalista hand roll bar a Wynwood che serve alcuni dei sashimi e temaki più freschi e creativi della città.

Quando viene offerto: Accomodatevi al bancone del sushi e approfittate del menù 50 dollari per la cena, disponibile dal martedì al giovedì e la domenica, oppure del menù 40 dollari per il pranzo, valido per tutta la settimana.

Ecco cosa ordiniamo: Vi aspettano un carpaccio di tonno che si scioglie in bocca e hamachi jalapeño , oltre a una varietà di hand roll , tra cui granchio delle nevi piccante , hamachi chimichurri , salmone avocado e altro ancora. Per dessert, concedetevi un gelato al cioccolato bianco con matcha e biscotto.

Truluck's Ocean's Finest Seafood and Crab

Locale classico per pranzi di lavoro o cene eleganti a Brickell, Truluck's è specializzato in frutti di mare e bistecche pregiate in un'atmosfera raffinata con tovaglie bianche.

Quando viene offerto: Approfitta dello speciale menù per il pranzo a 40 dollari dal lunedì al venerdì e del menù per la cena 65 dollari per tutta la settimana.

Ecco cosa ordiniamo: Assapora piatti come un filetto mignon da 170 grammi , tonno scottato al sesamo e salmone in salsa bernese al jalapeño con granchio blu , gamberi saltati e purè di patate al parmigiano . Tra le opzioni per l'antipasto figurano un'insalata Caesar con lattuga romana, un cocktail di gamberi e una bisque di aragosta con sherry invecchiato. Per dessert, potete scegliere tra torta al lime , torta al malto e cioccolato , torta di carote e altro ancora.

Uchiko Miami Beach

Punto di riferimento del quartiere alla moda di Sunset Harbour, nel distretto South Beach , Uchiko è un ristorante di sushi giapponese elegante ma accessibile, la cui filosofia si basa sulla cottura alla brace.

Quando viene offerto: In tutto il Miami Spice, Uchiko offre un menu fisso di tre portate a soli 65 dollari, dalla domenica al giovedì.

Ecco cosa ordiniamo: Potrete gustare i piatti tipici di Uchiko, come il nigiri piccante al ponzu e sakè , la tempura di zucca giapponese , il temaki di ceviche al sesamo e ponzu , l'insalata di pollo satay e molto altro.

A Fish Called Avalon

A Fish Called Avalon è uno dei ristoranti storici di Ocean Drive. Dal 1989 è una meta ambita per chi ama i frutti di mare pregiati, la musica dal vivo e l'atmosfera conviviale.

Quando viene offerto: Il menù per la cena Miam Spice, al prezzo 65 dollari, è disponibile tutta la settimana.

Cosa ordiniamo: come antipasto, scegliamo lumache al forno , gamberi bang bang e una classica insalata wedge . Tra le opzioni per il piatto principale figurano la controfiletto al chimichurri con purè di porri e patate, il branzino in vinaigrette di pomodori antichi con riso basmati e il pollo ruspante agli agrumi ricoperto di beurre blanc al Gorgonzola. Per dessert, potrete scegliere tra torta al lime con crosta di noci pecan e panna montata fresca fatta in casa, crème brûlée al cocco o sorbetto al lampone .

Bonsai Sushi Bar

Punto di riferimento della scena gastronomica Doral , Bonsai Sushi Bar offre una cucina panasiatica creativa e sushi in un'atmosfera accogliente.

Quando viene offerto: Bonsai offre un menù speciale 50 dollari per la cena e 40 dollari per il pranzo, per tutta la settimana.

Ecco cosa ordiniamo: Iniziate con il ceviche di corvina Nikkei o con l' hand roll Bonsai, piatto forte del locale, preparato con gamberi, kani osaki, insalata chipotle e platano dolce. Come piatti principali, potete scegliere tra pollo o gamberi alla griglia con riso fritto e verdure saltate, salmone scottato in padella o filetto di manzo nassu saltato . Per dessert, potrete gustare opzioni come una cheesecake in tempura , una torta tres leches o una crème brûlée allo yuzu .