I migliori ristoranti internazionali di Miami

La Grande Miami e Miami Beach sono un polo internazionale, un crogiolo di culture, e non c'è modo migliore per assaporare la diversità locale che attraverso la sua cucina. Grazie ai suoi forti legami con Cuba e l'America Latina, questa destinazione è ricca di sapori tipici di quelle regioni da assaporare. Ma troverete anche influenze culinarie caraibiche, da quelle haitiane a quelle giamaicane, bahamensi e non solo. Anche i ristoranti autentici di cucina asiatica, greca, mediterranea, francese e italiana sono molto diffusi in questa zona. Scoprite la migliore cucina etnica e internazionale di Miami con la nostra guida completa.

Cubano e latino americano

Versailles

Quando si parla di cucina cubana, iniziate la vostra esplorazione gastronomica a Little Havana presso l'iconico Versailles Restaurant , a conduzione familiare dal 1971 . Non solo funge da piazza non ufficiale per la diaspora cubana di Miami, ma offre anche deliziose specialità, dalle empanadas alle banane platano ripiene, dalle crocchette al classico sandwich cubano con prosciutto dolce, maiale arrosto, formaggio svizzero, sottaceti e senape gialla, il tutto pressato su pane cubano croccante.

Caffè La Trova

La celebre chef Michelle Bernstein, vincitrice del premio James Beard, dirige la cucina del Café La Trova, affiancata dal suo collaboratore di lunga data, il famoso mixologist Julio Cabrera, dietro al bancone del bar. Questo team di esperti ha creato una destinazione festosa ed elegante per gustare un'ottima cucina cubana, accompagnata da musica dal vivo ogni sera. Non ci stanchiamo mai di piatti come le crocchette di aragosta , la ropa vieja di controfiletto e il branzino intero disossato ripieno, tutti abbinamenti perfetti con uno dei cocktail a base di rum di Cabrera.

Amazónico

Per chi desidera gustare un'ottima cucina sudamericana in un'atmosfera teatrale a Brickell , Amazónico si è affermato come un nuovo punto di riferimento. Ispirati alla vasta regione amazzonica con influenze asiatiche, i piatti spaziano dal crudo di hamachi e dalla tartare di tonno toro con caviale alle empanadas di wagyu , dall'arroz chaufa saltato in wok con anatra al polpo alla griglia e alla bistecca al chimichurri cotta alla brace. Accompagnate il vostro pasto con cocktail tropicali o un buon vino e vi aspetta una serata magica.

Haitiano e Caraibi

Chef Creole

Il Little Haiti , che fa da fulcro a Chef Creole , propone ricette haitiane tipiche, con particolare attenzione ai frutti di mare, grazie alla collaborazione con l'amatissimo chef Wilkinson Sejour, proprietario di lunga data e amato dal pubblico. La cucina del ristorante propone sapori tradizionali caraibici in piatti come pesce intero, stufato criollo di pesce e piatti di aragosta, gamberi e pesce fritti , oltre al classico haitiano griot di maiale fritto con salsa piccante pikliz .

Caffè di Clive

Da oltre 40 anni, Clive's Cafe è un punto di riferimento a Miami per la cucina giamaicana, un ristorante informale situato nel Little Haiti con un murale di Bob Marley sulla facciata. Qui, i piatti tradizionali giamaicani, come il pollo jerk , lo stufato marrone e la coda di bue , sono i protagonisti. Immergetevi in piatti altissimi di capra al curry, zampa di mucca, stufato di conchiglie o callaloo vegetariano, serviti con 2 contorni a scelta tra riso e piselli, cavolo al vapore e maccheroni al formaggio. Assapora il tuo piatto, sorseggia una Red Stripe e goditi la musica reggae proveniente da una radio vecchio stile.

Ristorante di pentole bahamiane

Il ristorante Bahamian Pot, situato vicino Little Haiti è specializzato in piatti a base di pesce e frutti di mare, in particolare conchiglie. Questo è il posto ideale per assaggiare frittelle di conchiglia , conchiglia fritta e insalata di conchiglia fresca marinata nel lime con peperoni e cipolle a dadini. I sapori vi trasporteranno nelle acque cristalline delle Bahamas.

Pan-asiatica

Kyu Miami

Dopo una breve pausa, KYU è tornato a Wynwood in un elegante spazio in stile industriale, proponendo una cucina panasiatica cotta nel forno a legna. È il tipo di posto in cui andare con un gruppo e ordinare un po' di tutto. Tra i piatti forti figurano il cavolfiore arrosto con formaggio di capra e vinaigrette alle erbe shishito, il pollo fritto coreano e il branzino cileno al burro fuso e miso. Ci sono anche l'hamachi crudo, il riso croccante al tonno e i panini bao con pancetta di maiale. Per dessert, buona fortuna a scegliere tra la torta al cocco della mamma e i cinnamon rolls con glassa al chai, specialità di KYU.

Jaya a The Setai

Jaya, che in sanscrito significa "vittoria", è il nome del ristorante The Setai , una celebrazione della cucina del Sud Asia all'interno di Miami Beach , che trae ispirazione da Thailandia, Vietnam, India, Corea, Cina e non solo. Prenota un tavolo nell'elegante sala da pranzo o sotto le palme nel cortile zen e deliziati con piatti che spaziano dal Thali indiano al tradizionale dim sum cinese e all'anatra alla pechinese, piatto forte di Jaya .

Cinese tropicale

Tropical Chinese , leggendario tempio del brunch a base di dim sum in stile hongkonghese situato nel Westchester , vanta un seguito di fedelissimi, e a ragione. Prelibatezze vengono servite secondo la tradizione, su carrelli che attraversano la sala da pranzo. Indica semplicemente quali desideri: Shumai di gamberi , ravioli di manzo , tofu ripieno , peperoni ripieni, involtini primavera vegetariani, panini al vapore con maiale arrosto , manzo all'arancia, pollo alle cinque spezie e molto altro ancora.

Grecia e Mediterraneo orientale

Laurel Miami Beach

Situato all'interno del boutique hotel Balfour Hotel nel South Beach , Laurel Miami Beach è un luminoso ristorante mediterraneo che propone invitanti mezze e piatti principali ispirati alla cucina greca e turca. Preparatevi a gustare salse miza come hummus e muhamarrah alle noci con pita calda fatta in casa, prima di passare a stuzzichini come sigari di agnello piccanti e patatine fritte di halloumi , insalate fresche e kebab .

Mandolino Egeo Bistro

Situato in un soleggiato patio con giardino nel quartiere Miami Design District e ombreggiato da ombrelloni bianchi, il Mandolin Aegean Bistro è da tempo uno dei locali preferiti dagli addetti ai lavori della moda di Miami. Propone piatti greci e turchi meravigliosamente freschi e vivaci, e offre l'atmosfera perfetta per sorseggiare rosé e gustare un antipasto a base di hummus, purea di fave e tzatziki con pane pita morbido e fresco . Il pescato del giorno alla griglia è sempre un'ottima scelta. Non perdetevi una fetta di baklava imbevuta di miele, accompagnata da caffè turco o tè alla menta, per dessert.

Italiano e francese

LPM Restaurant & Bar

LPM Restaurant & Bar , una succursale dell'originale La Petite Maison di Nizza, in Francia, è il punto di riferimento a Brickell per chi desidera gustare una cucina raffinata ispirata alla Costa Azzurra. La luminosa e ariosa sala da pranzo è rivestita di scintillanti piastrelle bianche, con rastrelliere da chef in rame e una cucina aperta dove sono esposte con orgoglio vaschette di prodotti freschi e colorati. Qui troverete tutti i vostri piatti classici preferiti, dalle lumache ai fagiolini e alla bistecca con patatine fritte , oltre a una selezione di primi piatti e pietanze ispirate alla cucina di Miami, come il carpaccio di ricciola con condimento agli agrumi.

Carbone Miami

Il gruppo alimentare newyorkese Major Food Group ha riscosso un grande successo a Miami con Carbone . Situato nell'elegante quartiere South of Fifth a Miami Beach , questo vivace ristorante italiano con interni lussuosi progettati da Ken Fulk è il luogo ideale per farsi vedere e incontrare gente. Con piatti come la Caesar alla ZZ e i rigatoni piccanti alla vodka che hanno raggiunto lo status di cult, è consigliabile prenotare in anticipo per assicurarsi un tavolo.