I migliori ristoranti di Wynwood

Noto per i suoi murales che ricoprono grattacieli e le vetrine colorate, Wynwood attrae da tempo folle di visitatori con la sua vivace scena artistica, ma oggigiorno anche la scena culinaria del quartiere è altrettanto entusiasmante. Dai ristoranti giapponesi eleganti e raffinati a una steakhouse raccomandata dalla Guida Michelin, dalla moderna fusione messicano-mediterranea ai pluripremiati smash burger, ecco alcuni dei migliori ristoranti di Wynwood.

Hiyakawa

Il ristorante Hiyakawa propone piatti tradizionali giapponesi, il che lo rende uno dei migliori ristoranti di Wynwood da visitare se avete voglia di cucina dell'Asia orientale. Aspettatevi piatti di stagione e un servizio eccezionale.

Il menù è semplice e pulito, incentrato sugli ingredienti di piatti come i gyoza di wagyu , il wagyu Hitachi e i nigiri a base di anguilla di mare o salmone. Per dessert, completate il pasto con una torta chiffon o dei mochi al miele di yuzu.

Bakan

Il menù del Bakan celebra i sapori tradizionali messicani in un'atmosfera vivace. Questo ristorante offre uno spazio che unisce ambienti interni ed esterni e un'ampia selezione di mezcal che si abbinano perfettamente ai piatti preparati sulla griglia a legna.

Dopo aver effettuato l'ordine, sbirci nella cucina a vista e osserva la preparazione del tuo pasto. Come antipasto, potete scegliere tra guacamole fresco e queso fundido , ma non perdetevi le quesadillas con i fiori di zucca . Troverete anche una varietà di piatti a base di insetti, come la salsa di formiche Chicatana .

doma

Situato in una strada più tranquilla di Wynwood, dōma è specializzato in cucina del Sud Italia, un mix perfetto di sapori confortanti ed eleganti. Qui, i sapori tradizionali assumono un tocco contemporaneo in un'atmosfera soffusa e vivace, frequentata dalla gente del posto. 

Iniziate il pasto con un antipasto a base di polpo alla griglia o fiori di zucca in tempura, prima di ordinare un piatto forte come i tagliolini al tartufo nero o i ravioli di ricotta fatti in casa . Dōma offre anche una vasta selezione di vini e un menù di cocktail da abbinare al pasto.

Zak the Baker

Situato a pochi passi dal museo di street art Wynwood Walls , Zak the Baker è un panificio kosher imperdibile per chiunque desideri prodotti da forno artigianali fatti in casa. Venite ad assaggiare un assortimento di pasticcini, tra cui croissant , girelle alla cannella e babka , ma il vero protagonista qui è il pane.

Il menù è ricco di opzioni che spaziano dai panini con lievito madre alle noci e mirtilli rossi e dalla ciabatta al pane Challah , che si può prenotare in anticipo il giovedì per lo Shabbat del venerdì sera. Non perdetevi i panini, come il Reuben su pane di segale ebraico a lievitazione naturale, o una ciotola di zuppa di lenticchie vegana.

Ossobuco

Ossobuco è una steakhouse di Miami raccomandata dalla Guida Michelin, che trasforma ingredienti semplici in piatti straordinari. Lo chef e maestro della griglia Guillermo Eleicegui propone ogni giorno per cena piatti di ispirazione internazionale. Gli ingredienti principali sono carne e verdure, entrambi preparati su fuoco vivo.

Concedetevi una Tomahawk di Black Angus o di Phoenix Australian Wagyu , entrambe servite con chimichurri al burro alle erbe e scalogno caramellato. Per un pasto più leggero, optate per burrata e zucchine a julienne , mais alla griglia o maccheroni al formaggio con tartufo .

Cowy Burger

Se hai voglia di un hamburger semplice ma ricco di sapore, Cowy Burger è il posto giusto. Come ogni buona hamburgeria, il suo menù offre un'ampia varietà di contorni, tra cui patatine fritte con pancetta e formaggio e patatine fritte al tartufo, oltre a un assortimento di frappè. Naturalmente, non si può venire qui senza ordinare uno smash burger pluripremiato.

Il Cowy Burger standard è preparato con formaggio americano, cipolle grigliate, marmellata di pancetta e salsa Cowy. Oppure puoi scegliere tra varianti come il Chicken Chaser Burger , che sostituisce l'hamburger di manzo con una coscia di pollo, o il Cabrito Burger , con formaggio di capra, chorizo spagnolo, patate dolci fritte, salsa verde e miele.

Grails Miami

È considerato un locale sportivo, ma in realtà Grails Miami è anche uno dei migliori ristoranti di Wynwood. La sala interna, con le sue rare sneakers in mostra, è un luogo davvero unico dove cenare, oppure potete recarvi nel patio a tema Miami Vice per un pasto rilassante con gli amici.

Segui la partita su uno dei 70 o più televisori di Grails mentre gusti i piatti più amati dai tifosi, come l' "All-American" Smash Burger , i poke nachos o la cremosa pasta jerk giamaicana . È inoltre possibile ordinare antipasti da condividere, come un piatto misto con anelli di cipolla, jalapeño poppers e straccetti di pollo per tutto il gruppo.

Mayami Wynwood

Mayami Wynwood è un locale vivace che fonde influenze messicane e mediterranee, situato in uno spazio suggestivo ispirato Tulum , che combina elementi architettonici di Oaxaca, del Messico e dello Yucatán. È famoso per il suo popolare happy hour e per gli spettacoli serali con cena, che spaziano da DJ e ballerini del fuoco a cantanti dal vivo.

Iniziate con un antipasto semplice come il guacamole prima di ordinare tacos giapponesi di wagyu o pasta al tartufo . E per dessert, non perdetevi la cheesecake basca o i churros intinti nella cajeta, una tradizionale salsa al caramello messicana.

Sha Wynwood

Sha Wynwood è un ristorante fusion mediterraneo-asiatico con un'accogliente sala da pranzo interna. Venite a cena nei giorni feriali per assaggiare una varietà di antipasti, come il salmone in stile gravlax marinato al limone e menta o il carpaccio di tonno scottato .

Nei fine settimana, Sha apre prima per il brunch e serve piatti classici come il Croque Madame e le uova alla Benedict . Con la possibilità di ordinare mimose o Aperol spritz a volontà, visitare Sha di sabato o domenica è sempre un'ottima idea, ma è consigliabile prenotare in anticipo, se possibile.