I migliori posti dove mangiare a Kendall e a Dadeland

Ci sono molti ristoranti eccezionali che rendono Kendall una delle destinazioni gastronomiche più interessanti della Grande Miami e Miami Beach . Dai locali di tacos a conduzione familiare ai ristoranti di alta cucina con un'attenzione particolare al vino, il quartiere offre un mix eclettico di ristoranti di prim'ordine tra cui scegliere.

Pisco e Nazca

Pisco y Nazca è un ristorante peruviano moderno con un elegante arredamento bohémien dove si possono gustare specialità peruviane-cinesi come il ceviche de pulpo a base di polpo, leche de tigre, maionese alle olive botija, avocado e salsa all'aglio e lime.

Tra gli altri piatti più apprezzati del menù figurano il lomo saltado , un sostanzioso stufato di manzo servito con riso basmati e patatine fritte; e l' arroz con pollo , un pollo e riso in stile peruviano servito con cremosa salsa huancaína e salsa criolla.

Ristorante e bar Vineyard dello chef Adrianne

Chef Adrianne's Vineyard Restaurant and Bar è un punto di riferimento del quartiere per le occasioni speciali da oltre 15 anni, proponendo piatti ispirati alla regione vinicola in un ambiente che richiama il fascino rilassato ma raffinato di Napa. 

Il menù propone i piatti più famosi della chef Adrianne, come il tamal di mais dolce e la sua leggendaria costata tomahawk , oltre a classici contemporanei come la burrata di Amalfi . Il bancone del ristorante, lungo ben 14 metri, è un luogo elegante dove gustare cocktail artigianali, e lo spazio interno ed esterno di 743 metri quadrati offre una terrazza per cenare all'aperto.

La Canita

La chef Michelle Bernstein, vincitrice del premio James Beard, e il ristoratore David Martinez sono la coppia di successo nel mondo della ristorazione che si cela dietro ad alcuni dei locali più amati di Miami, tra cui Cafe La Trova e Sweet Liberty Drinks & Supply Company . La Cañita è l'ultima incursione del team nel cuore di Kendall . Con la sua atmosfera vivace e la musica dal vivo, il ristorante incarna l'essenza di Miami.

La Cañita propone un menù audace e saporito con piatti tipici latino-caraibici come crocchette ed empanadas come antipasti, accompagnati da frittelle di conchiglia cosparse di zucchero a velo. I punti salienti dell'entrée includono gli gnocchi di patate alla carbonara con jamon iberico croccante; lechon asado con mojo de ajo, chicharrones e yuca al vapore; e ropa vieja ai funghi servita con arroz, frijoles e plátanos maduros.

Amelia's 1931

Da quando ha fatto il suo esordio sulla scena con il suo ristorante di grande successo Finka Table & Tap a Kendall , Eileen Andrade è diventata sinonimo di una cucina ricca di sentimento che fonde la sua eredità cubana con la passione per la cucina coreana. Da Amelia's 1931 , Andrade presenta la sua versione di un diner di ispirazione cubana, fondendo influenze cubane e asiatiche in un ambiente sensuale in stile speakeasy.

Tra i piatti forti spiccano la coda di bue brasata e le costolette d'agnello con ají amarillo, salsa criolla e riso al coriandolo peruviano; e il katsu di maiale cubano con crosta di panko, riso bianco, frisée e salsa hoisin. Oppure optate per i ravioli al gusto intenso di umami con funghi e costolette di manzo, conditi con salsa al peperoncino, aglio, frutto della passione e parmigiano. Accompagna il tuo pasto con bevande come il Mezcal You Later , un cocktail affumicato a base di ananas grigliato, succo di limone chiarificato, agave e bitter Firewater.

Barbecue dell'Apocalisse

Noto per il suo pluripremiato barbecue in stile Miami, allestito in un locale temporaneo su un campo da golf, Apocalypse BBQ si è creato un seguito di culto grazie alle sue costolette marinate al caffè , al petto di manzo succoso e ai piatti di barbecue virali, che spesso vanno a ruba e attirano lunghe file di fan entusiasti.

Nella sua sede fisica presso il centro commerciale Kendall Village , il ristorante ora dispone di ampio spazio per servire i suoi piatti iconici come le alette di pollo affumicate con spezie cafecito e il petto di manzo texano di prima scelta , insieme ai contorni più amati come pane di mais, insalata di cavolo, maccheroni al formaggio e platani affumicati.

Table 55

Situato all'interno del Hilton Miami Dadeland , Table 55 offre una cucina a base di prodotti freschi di fattoria nel cuore del Kendall . L'arredamento raffinato in stile rustico crea un'atmosfera accogliente, abbinata a una cucina americana creativa che valorizza gli ingredienti di stagione provenienti da aziende agricole della zona di Miami. Un ricco menù del bar con cocktail, vini e birre locali alla spina completa l'esperienza culinaria.

Assaporate antipasti unici come la bruschetta ai funghi, preparata con funghi, aglio e olio al tartufo, servita su pane tostato con maionese al tartufo. Dopodiché, assaporate un piatto tipico come la saporita ropa vieja, preparata con manzo sfilacciato, peperoni, cipolle, riso all'aglio e platani dolci.

Inari Sushi Fusion

Questa catena nata localmente è uno dei locali più popolari di Miami dove gustare una cucina fresca di ispirazione Nikkei. Con sedi a Kendall , West Kendall , Downtown Miami e Doral , Inari Sushi Fusion offre un menu eclettico di piatti giapponesi-peruviani che spazia dai classici e creativi maki roll ai piccoli piatti in stile Izakaya come tataki di tonno e gyoza di maiale .

Anche la loro selezione di cocktail è altrettanto creativa, con drink come il Sake Mojito e il Lychee Saketini .

Tacos e tatuaggi

Con un nome memorabile e tacos altrettanto indimenticabili, questo locale a conduzione familiare è diventato rapidamente uno dei ristoranti più popolari di Kendall . Da Tacos & Tattoos, la scelta di tacos va oltre il manzo e il maiale, includendo anche pollo jerk , pesce al limone e pepe e gamberi . 

Le alette di pollo piccanti alla guava sono un piatto assolutamente da provare: condite con la loro speciale salsa piccante alla guava e guarnite con coriandolo e semi di sesamo. Concediti una porzione di Cali Fries , una porzione abbondante di patatine fritte, simili a nachos, con carne macinata, pico de gallo e ananas in stile Cajun.