Obra Kitchen Table

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Il pluripremiato gastronomo venezuelano e co-proprietario ed executive chef del ristorante Alto a Caracas, in Venezuela, Carlos Garcia, sta facendo il suo debutto a Miami con il suo lancio a breve Obra Kitchen Table . Con una combinazione di metafore commestibili e tecnica innovativa, la svolta contemporanea di Garcia alla cucina tradizionale venezuelana è un’impresa gastronomica da non perdere. Conosciuto per spingere i confini creativi a Alto con la sua cucina venezuelana contemporanea, Garcia ha studiato in alcuni dei più rinomati e all’avanguardia stabilimenti culinari del mondo, tra cui El Bulli, El Celler de Can Roca e Mugaritz. Obra servirà piatti della cucina latino-americana con influenze internazionali, evidenziando i sapori di Cile, Perù, Argentina, Brasile, Venezuela, Colombia e Messico.

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