Little River è uno dei quartieri più antichi della Greater Miami & Miami Beach , ma il suo cibo internazionale e vario Scene sta rapidamente tornando di tendenza. Situato appena a nord di Little Haiti Little River è un quartiere accogliente e percorribile a piedi, con strade fiancheggiate da architetture vintage in stile Miami Modern (MiMo), gallerie alla moda, caffetterie eclettiche e ristoranti rinomati. Dall'asado BBQ sudamericano alle numerose specialità haitiane, fino alla raffinata cucina giapponese kappo, alla food hall e ai tacos unici, Little River ha qualcosa da offrire per tutti i palati.

Ogawa: Un'autentica esperienza giapponese

Guidato dal maestro chef Masayuki "Masa" Komatsu, Ogawa offre un'esperienza kappo tradizionale con più portate in cui lo chef sceglie il menù e ogni piatto è una sorpresa. Entrerete in una stanza piena di rotoli di calligrafia giapponese e di moderna arte nihonga e vi siederete al lungo tavolo. Con il passare della notte, potrai gustare una serie di piccoli piatti, da otto a 10 nigiri, un involtino a mano, zuppa di miso e dessert e scopri perché Ogawa si è guadagnato una stella MICHELIN . Chiedete al sommelier di consigliarvi un sakè artigianale o un raro whisky giapponese e non andate via senza aver visitato il giardino giapponese privato.

Gaucho Ranch Grill e vini: Grigliata sul fuoco sudamericana

Per secoli, i cowboy sudamericani, o gauchos, hanno grigliato la carne su fiamme libere, una tecnica di barbecue chiamata grigliatura sul fuoco, e Gaucho Ranch Grill & Wines ha portato questo stile a Little River. I commensali possono assaggiare carni di animali allevati all'aperto e nutriti con erba, come la picanha di agnello con chimichurri, la lombata o la costata di manzo, le cosce di pollo marinate al miele e molto altro, tutte cucinate su una griglia a legna secondo i tradizionali metodi dell'asado. Accompagnate il vostro pasto con una delle bottiglie di vino selezionate da Gaucho e concludete con ananas grigliato guarnito con formaggio di capra al miele, gelato al cocco e mandorle tostate. C'è anche un negozio al dettaglio che vende alcuni dei migliori tagli di carne e vini del ristorante.

Il Giardino: Un locale preferito per i classici haitiani

Quando ti viene voglia di cibo haitiano, è il momento di fare un salto a Le Jardin . Questo bar serve tutti i classici piatti haitiani, dal callaloo alla zuppa joumou, dal tassot al riso e fagioli e al pikliz. Ci sono alcuni tavoli dove i clienti possono sedersi e gustare il loro pasto, ma la maggior parte sono occupati da gente del posto che beve una birra in attesa del loro ordine da asporto. Suggerimento per chi visita per la prima volta: Si inizia con il “griot” (spalla di maiale) marinato e fritto fino a renderlo croccante, oppure con il “legim” (uno stufato di verdure al vapore) con riso bianco e “sòs pwa” (una salsa di fagioli neri haitiana condita con chiodi di garofano).

La Cittadella: Qualcosa per tutti

The Citadel , che occupa un intero isolato della città, è una destinazione completa per ristoranti, negozi e intrattenimento, dove troverete cibi e prodotti artigianali locali, cocktail artigianali ed esperienze culturali coinvolgenti. Suo 12 ristoranti e Three I bar, tra cui un rooftop bar, offrono la possibilità di assaggiare i piatti preparati da alcuni dei migliori chef locali della destinazione. Ottenere Fresh Frutti di mare della Florida in stile vintage Miami Shores Fish Market o una fetta di pizza napoletana da Ash ! Se hai bisogno di qualcosa di sfizioso, fai un salto da Vice City Bean per un matcha latte o un caffè freddo Madcap. Frice Cream realizza gelati artigianali a base di crema pasticcera francese e ingredienti locali, dando vita a gusti come flan, tartufo al cioccolato e lamponi e palline di toffee al matzo e mandorle.

Tra An: Banh Mi vietnamita moderno

Prendendo il nome dal nonno dello chef Jon Nguyen e ispirandosi alle sue radici di Hanoi, Tran An rivisita in chiave moderna il tradizionale banh mi vietnamita. Ordina piatti classici come pho, noodles, bowl, involtini primavera e insalate e guarniscili con proteine creative e saporite, dalla salsiccia alla citronella alla pancetta di maiale alla griglia ai gamberi all'aglio piccante. Chi è alla prima esperienza può iniziare con le "patatine" di gamberi gonfi e proseguire con il Supreme Beef Pho. Quest'ultimo viene servito fumante con carne di manzo Wagyu al sangue, petto, polpette di carne di manzo, colli di manzo sfilacciati e tendini di manzo immersi in un ricco brodo di midollo osseo.

La Plantisserie: Un mercato e gastronomia biologica a base vegetale

The Plantisserie è una gastronomia e una vetrina che si impegna a cucinare in modo consapevole utilizzando Fresh , alimenti biologici di origine vegetale, privi di sostanze chimiche, pesticidi, additivi e ormoni. Qui vengono serviti piatti come curry di verdure e cocco con riso basmati, Shepherd's Pie Beyond Meat, crocchette di quinoa e "lox" di carote affumicate marinate, capperi e formaggio cremoso di anacardi fatto in casa su un bagel con tutto ciò che serve.

La Santa Taqueria: Tacos di strada di Città del Messico con un tocco di Miami

Come dice lo chef Omar Montero: "Costruisci tacos, non muri". Grazie all'esperienza di una vita nelle cucine di tutto il Messico e degli Stati Uniti, il suo food truck trasformato in ristorante La Santa Taquería porta i commensali in un viaggio culinario a Città del Messico. Provate la sua interpretazione unica dei tacos da strada, dal taco barbacoa con coscia di agnello, salsa roja de guajillo, salsa verde de tomatillo cruda e formaggio cotija al taco villamelon con carne stagionata, chorizo messicano e chicharrón di maiale. Accompagnate il tutto con una piccante La Santa Margarita.

La Forchetta: Cena e festa anche

Cenate e godetevi uno spettacolo, o dovremmo dire una festa, a La Fourchette , un locale haitiano da asporto che organizza sempre feste in giardino. Assaporate piatti tradizionali come il pica pollo (pollo fritto), il fritay beef (manzo fritto), il riso e fagioli, lo stufato di capra e di manzo in brodo haitiano, poi uscite per fumare narghilè, bere qualcosa e ascoltare musica dal vivo fino a tarda notte.

Confeziona Supermercato: Un favorito per il pollo fritto

Che sia un giorno feriale o la domenica dopo la messa, il Pack Super Market è pieno di clienti che si riempiono di gustose specialità haitiane, tra cui quello che i clienti abituali considerano il miglior pollo fritto di Little River. Viene servito in un contenitore di polistirolo con spazio per tutti i contorni che la vostra fame riesce a sopportare. Ottenere Three cosce di pollo – croccanti, impanate e marinate in un mix piccante di aceto, succo di lime, aglio, cipolla e peperoncini Scotch Bonnet – con riso, fagioli e pikliz (verdure sottaceto).

Per altre ottime scelte culinarie, consultate la nostra guida ai ristoranti di Miami .

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