South Dade Guida

Considerata il cuore di Miami, South Dade ospita fattorie e parchi in cui vengono coltivati frutta e verdura esotica, e uno che produce persino il proprio vino da questa abbondanza tropicale. Circondato dalle Everglades a ovest, dalla baia di Biscayne a est e dal centro di Miami a nord. South Dade è il luogo in cui Miami si apre a un ritmo più rilassato, con il grande cielo azzurro sopra di voi.

C'è un vasto mondo di scoperte, dove troverai di tutto, dagli ippodromi ai centri artistici e culturali, fino alle attrazioni con gli animali. Scopri un lato diverso di Miami a South Dade con la nostra guida riservata.

Cantine tropicali, fattorie e bancarelle di frutta

La cantina e il birrificio Schnebly Redland si distinguono

Nel cuore dei terreni agricoli di South Dade , la Schnebly Redland's Winery & Brewery è una tenuta subtropicale con un approccio innovativo alla vinificazione. Invece di produrre vini con l'uva, Peter Schnebly, un agricoltore e confezionatore che ha fondato la cantina nel 2004 , crea vini da frutta tropicale autoctona, come mango, litchi, frutto della passione, guava, carambola, cocco e persino avocado.

Qualche anno dopo, nel 2012 , aggiunse il titolo di mastro birraio alla sua lista di successi quando fondò la Miami Brewing Co. Oggi, puoi goderti i lussureggianti giardini tropicali, la sala da ballo, la sala di degustazione e le visite alla cantina e al birrificio. In loco è presente anche il ristorante RedLander , specializzato in cucina a km 0. Spesso organizzano feste ed eventi durante il fine settimana con musica dal vivo.

Divertimento per tutta la famiglia da Robert Is Here

Robert Is Here Fruit Stand and Farm è un banco di frutta a conduzione familiare tramandato di generazione in generazione, che ospita una piccola fattoria, uno zoo con animali da accarezzare e un parco acquatico. Questa attrazione lungo la strada è un punto fermo di South Dade , dove troverete la frutta tropicale più fresca ed esotica, dal frutto del drago ai litchi, mango, frutto della passione e molto altro. Ciò che fa sì che i visitatori tornino sono i loro famosi frullati e smoothie ghiacciati a base di frutta tropicale fresca: la coccola perfetta per un pomeriggio soleggiato a Miami.

La raccolta delle fragole è di stagione

Da metà settembre a metà aprile

South Dade è ricca di coltivazioni di fragole aperte al pubblico durante la stagione (in genere da metà settembre a metà aprile). Fermatevi a raccogliere le vostre bacche fresche da portare a casa, mentre vi godete altre divertenti attività e dolcetti della fattoria. 

Dessert iconici alla Knaus Berry Farm

Deliziatevi con ettari di campi di fragole alla Knaus Berry Farm , dove potrete anche concedervi dolci prelibatezze come frullati di fragole e i famosi panini alla cannella della fattoria, che sembrano essere diventati un vero e proprio cult. Da decenni la gente del posto compie un pellegrinaggio annuale per provare questo amato dessert.

Istruzione presso The Berry Farm

La stagione di The Berry Farm è ricca di eventi, dalla Festa del raccolto ai balli di gruppo settimanali. Questa fattoria è una destinazione a conduzione familiare, giunta ormai alla terza generazione, situata in una posizione strategica a Redland. La fattoria è anche un luogo ideale per i giovani studenti, poiché ospita spesso attrazioni adatte ai bambini e gite didattiche interattive.

Zoo Miami – Il paradiso degli amanti degli animali

Spanning 750 acri dentro South Dade con più di 2.000 animali in vista, Zoo Miami è un'attrazione selvaggiamente divertente. Le mostre all’aperto sono dedicate agli habitat di animali di tutto il mondo, tra cui le Everglades della Florida, l’Amazzonia, l’Africa, l’Australia e l’Asia.

Osservate anfibi, uccelli, mammiferi e rettili muoversi liberamente in un habitat che riproduce le loro terre d'origine. Godetevi l'opportunità di dare da mangiare agli animali, assistere a uno spettacolo di animali selvatici e attraversare comodamente lo zoo su una monorotaia o un tram. È un modo meraviglioso per una famiglia di trascorrere un pomeriggio South Dade .

La storia incontra la cultura a Deering Estate

Situato su oltre 400 acri di terreno nella baia di Biscayne, il Deering Estate è una riserva naturale e una tenuta storica costruita dal ricco industriale Charles Deering. Sebbene la proprietà sia stata fondata nel 1913 , il suo significato storico e archeologico risale a 50.000 anni fa. Fossili e ossa scoperti rivelano resti di Paleoindiani, Tequesta, Seminole e Afro-Bahamiani.

Nel 1986 , Deering Estate è stato aggiunto al Registro nazionale dei luoghi storici. Oggi è amorevolmente mantenuto e gestito da Miami-Dade County Parks, Recreation and Open Spaces per conto della Florida. Fai un giro attraverso la collezione d'arte nella casa principale o avventurati in una passeggiata nella natura attraverso amache in legno massiccio durante la tua visita. Ospitano anche mostre ed eventi speciali stagionali, quindi tenete gli occhi aperti.

La cultura prende The Stage a The Moss Center

The Moss Center è un fulcro di arte e cultura in South Dade . Questa struttura all'avanguardia è stata progettata dallo studio di architettura locale Arquitectonica e ospita un teatro principale da 961 posti, oltre a un teatro black box, un teatro laboratorio e un prato per concerti.

Dedicato alle arti culturali multidisciplinari, il centro ospita di tutto, dall'opera al cinema, dai musical alla musica dal vivo, dalla danza alla stand-up comedy, fungendo al contempo da spazio sicuro per la comunità. L'istruzione e la sensibilizzazione sono al centro della sua missione. Controlla il calendario alla tua prossima visita a South Dade e unisciti al divertimento.

Intrattenimento ad alto numero di ottani al Homestead Miami Speedway

Mentre la Homestead Miami Speedway ospita i campionati NASCAR a novembre, la pista South Dade è un luogo ricco di azione tutto l'anno.

 Ogni mese si tengono i Fast Lane Fridays, dove le gare di accelerazione sono legali e aperte a chiunque abbia almeno 18 anni e sia in possesso di una patente di guida valida e di una prova di immatricolazione e assicurazione. Avrai la possibilità di percorrere la pista lunga 1.760 piedi tutte le volte che vorrai.

Consulta il calendario della pista , dove troverai una varietà di altri eventi e gare, tra cui corsi di formazione e coaching per piloti ad alte prestazioni, concerti e altri eventi divertenti.

Diverse delizie culinarie alla Taqueria Morelia

South Dade e le sue comunità ospitano un'ampia varietà di piatti tipici e la Taqueria Morelia non fa certo eccezione. Con sedi sia a Homestead che a Florida City , questo autentico ristorante prepara alcuni dei tacos più deliziosi di questa parte di Città del Messico. Nel menù troverete burritos, quesadillas e altre specialità, ma i tacos sono il vero punto forte. Scegli tra maiale triturato, manzo, chorizo, pollo e altro servito all'interno di tortillas di mais calde e fatte in casa. C'è anche un bar per i condimenti, tra cui cipolla a dadini, salsa, jalapeños e lime fresco.

La cucina indiana Ghee diventa moderna

Nato dall'ingegno dello chef Niven Patel, il Ghee Indian Kitchen è diventato un classico moderno a South Dade . Utilizzando prodotti provenienti dalla fattoria di proprietà del suo ristorante, chiamata Rancho Patel, e collaborando con i pescatori locali, il menù cambia costantemente per riflettere gli ingredienti più freschi disponibili. 

Un tocco sofisticato sulla cucina indiana, le specialità del menu includono cavolfiore croccante, pollo tikka masala con pomodori cimelio e costole carbonizzate con mostarda di mirtilli. Un ottimo modo per gustare un pasto qui è con il menu degustazione di tre portate, dallo stile familiare.

Al Tropical Chinese c'è qualcosa per tutti

Una leggendaria mecca per il brunch dim sum a South Dade , il Tropical Chinese è un locale di culto. Mentre i carrelli attraversano la sala da pranzo, i commensali indicano quali gustosi bocconcini desiderano nell'ambiente tradizionale di questo ristorante. Pensate agli shumai di gamberi, agli gnocchi di manzo, al tofu ripieno, ai peperoni ripieni, agli involtini primavera vegetariani, ai panini con maiale arrosto, al manzo all'arancia, al pollo alle cinque spezie e molto altro ancora.

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