Rum Room

• Ospita 48 ospiti nella sala da pranzo principale
• La terrazza sul mare può ospitare 50 ospiti

Situato nel campus Miami Beach Convention Center , il nuovo ristorante Rum Room e l'adiacente spazio riunioni Venu sono stati inaugurati all'inizio 2023 . Con splendidi arredi, una gamma di opzioni di catering di prima classe e spazi interni ed esterni, si combinano per tentare gli organizzatori di eventi con una location ideale per riunioni di medie dimensioni - da eventi aziendali e cene di gala a matrimoni - completando la già ampia lista del centro congressi degli spazi per eventi.

Il gioiello della corona della ristorazione MBCC, Rum Room è un ristorante di quartiere in un edificio secolare situato nel Collins Canal Park e destinato a diventare un punto caldo per pranzi energetici. Rum Room ha un'atmosfera speakeasy degli anni '20 e un menu esclusivo in stile tapas che si ispira alle influenze latinoamericane, centroamericane e haitiane di Miami.

Unendo la vivace cultura del Miami Beach alla visione culinaria di uno chef, Rum Room è un ristorante emergente dove gente del posto e visitatori possono gustare menù innovativi e ispirati alla stagione in un'atmosfera rilassata e invitante. I piatti in evidenza Fresh ingredienti locali e includono opzioni a base vegetale.

Con più di una dozzina di anni di esperienza nel settore, l'executive chef Samantha Cruz combina il suo background di cucina raffinata, lavorando in alcuni dei ristoranti più alla moda di Miami, come il Fiola e il Fiola, stellati MICHELIN. Planta Queen, con il suo know-how sugli eventi derivante dal lavoro al Super Bowl LIV per presentare un'esperienza culinaria progressiva ma accessibile. Sotto la guida culinaria di Cruz, gli ospiti potranno cenare con deliziosi sapori latini classici preparati con tecniche contemporanee.

Nessuna sorpresa, The Bar at Rum Room offre una varietà di rum di alta qualità, tra cui alcuni provenienti dal sud della Florida, oltre a liquori, cocktail artigianali speciali e vini serviti al bicchiere o in bottiglia. Assicurati di assaggiare i cocktail al rum tipici del ristorante, come il Dark & Stormy o l'Old Cuban, realizzati con rum di prima qualità e ingredienti e guarnizioni saporiti.

Oltre alla sala da pranzo principale, che può ospitare 48 gli ospiti, la terrazza sul mare con vista sul Canale Collins può ospitare fino a 50 tutto l'anno.

Integrato 1916 questo sito storico designato e punto di riferimento presenta dettagli architettonici decorati e un'eccezionale maestria. Completamente riportato al suo antico splendore e riaperto, questo luogo unico è perfetto per eventi aziendali e sociali ed è adiacente al Miami Beach Convention Center con vista sull'acqua del canale Indian Creek.