Ossobuco

L'ossobuco è una pietanza moderna alla griglia. Fuoco, legna, carne e verdure sono i veri protagonisti del nostro ristorante. Lo chef e maestro della griglia Guillermo Eleicegui esprime la sua esperienza, creatività e rispetto per il prodotto in una varietà di piatti con influenze provenienti da tutto il mondo. Una cucina globale incentrata sulle carni più pregiate, utilizzando le migliori tecniche della cottura a fuoco vivo, in simbiosi con verdure biologiche e di stagione.

Ossobuco si propone di valorizzare una cucina onesta e di trattare ogni materia prima con rispetto, portando a tavola l'autenticità in un'atmosfera rilassata, ideale per condividere grandi momenti con amici e familiari. Nella nostra sala da pranzo, la compagnia privilegiata dell'asador si unisce a noi accendendo il fuoco per dare inizio al rituale, offrendovi un'esperienza gastronomica unica. Ci fidiamo di coloro che sono disposti a godere di ciò che sappiamo fare meglio: mangia e bevi bene, benvenuti a OSSOBUCO.