Madre Lupa Miami

Mother Wolf rende omaggio alla storia mitologica delle origini di Roma, con Remo, Romolo e la Lupa Capitolina. Con Roma come unica fonte d'ispirazione per Mother Wolf, la cucina ricca e profonda dello chef Evan Funke riecheggia i temi dei pastori, dei papi, dei contadini e degli artigiani con pizze sottilissime cotte nel forno a legna, antipasti iper-stagionali e le paste eccezionali per cui Funke è rinomato.

Sono presenti molti dei classici romani: Carbonara, all'Amatriciana, alla Gricia, al Burro, Arrabbiata e altro ancora. Mother Wolf rende omaggio alla storia mitologica delle origini di Roma, con Remo, Romolo e la Lupa Capitolina. Con Roma come unica fonte d'ispirazione per Mother Wolf, la cucina ricca e profonda dello chef Evan Funke riecheggia i temi dei pastori, dei papi, dei contadini e degli artigiani con pizze sottilissime cotte nel forno a legna, antipasti iper-stagionali e le eccezionali astas per cui Funke è rinomato. Sono presenti molti dei classici romani: Carbonara, all'Amatriciana, alla Gricia, al Burro, Arrabbiata e altro ancora.