Concorso per la migliore pasticceria millefoglie
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Una gara di pasticceria mette in risalto la precisione e la maestria che si celano dietro uno dei dessert più iconici di Francia, in una location sul lungomare con vista sulla baia di Biscayne. Il concorso per la migliore millefoglie si terrà martedì 16 aprile presso Pamplemousse On the Bay, riunendo pasticceri professionisti che presenteranno le loro interpretazioni del classico dolce a strati. L'evento è presentato dalla sezione della Florida dell'Associazione franco-americana di artigianato e mestieri (FAACT).
Gli ospiti avranno l'opportunità di assaggiare una varietà di creazioni a base di millefoglie, osservando al contempo come gli chef affrontano la tecnica, il sapore e la presentazione. Una giuria valuterà ogni opera, premiando la qualità della lavorazione in base a diversi criteri.
Organizzata in un'atmosfera intima, la serata offre anche l'opportunità di incontrare gli chef partecipanti e di interagire con altri appassionati di arte culinaria. All'arrivo vi verrà offerto un calice di spumante in omaggio.
