La Settimana Enogastronomica SEED

La Settimana Enogastronomica SEED

La data per questo evento annuale è passata. Una nuova data verrà fornita quando disponibile.

Esplora il cibo vegano di Miami Scene al SEED Food & Wine Week

Avviso per i buongustai: il 7° Annuale SEED Settimana enogastronomica si svolgerà in tutta la Greater Miami e Miami Beach 3 novembre - 7 , 2021 . Cosa puoi aspettarti? Piatti creativi e soddisfacenti che sono 100 per cento a base vegetale e ugualmente delizioso. Il primo festival gastronomico tutto vegano del suo KIND negli Stati Uniti, l'evento riunisce chef vegani, innovatori del cibo a base vegetale e altri leader culinari e sanitari per cinque giorni di piatti vegani, bevande rinfrescanti per adulti e pratiche di consapevolezza.

Da discussioni interessanti e feste di hamburger esagerate a laboratori di yoga e sessioni di meditazione guidate, ecco cosa aspettarsi nel corso di questa celebrazione divertente ed elegante di cibi e bevande a base vegetale.

Regno vegetale – 3 novembre , 7 - 22 , $ 195

Inizia la settimana con stile nel vivace ristorante del famoso chef Marcus Samuelsson, Gallo Rosso Overtown . Questo evento porta l'autore e chef Bryant Terry, che ha scritto l'acclamato libro "Vegetable Kingdom", al ristorante per una serata che includerà antipasti passati, cocktail artigianali e una cena a cinque portate completa di abbinamenti di vini. I partecipanti porteranno a casa anche una copia del libro e molti spunti di riflessione.

Quinta battaglia annuale di hamburger a base vegetale – 4 novembre , 7 - 22 , $ 55 -$ 85

Dalle offerte sostanziose e sofisticate come Beyond e Impossible alle polpette che mescolano insieme lenticchie, fagioli neri e altri ingredienti integrali, gli hamburger a base vegetale stanno comparendo nei menu di tutto il mondo. Questo cucinare fuori porta chef da tutto il paese a Space Park Miami per una vetrina esagerata delle infinite possibilità quando si tratta di hamburger vegani. Accompagna il tuo con birra artigianale, kombucha e – se hai spazio – dessert. Una giuria di celebrità decreterà il vincitore. I Queen of Kings suoneranno musica dal vivo mentre assapori hamburger a base vegetale.

SEED Summit Presentato da VegNews – 5 novembre , 8:30 - 17 , $ 50

Trascorri la giornata ottenendo approfondimenti da alcuni dei più grandi leader di pensiero nello spazio vegano, da influencer e creatori di contenuti a imprenditori ed esperti di nutrizione. Ascolta le discussioni del panel e prendi parte ai workshop che esplorano la vita vegana, la sostenibilità e altro ancora e connettiti con persone che la pensano allo stesso modo. I giorni eventi si svolgerà a Lo spazio sacro . Ai partecipanti verrà servita una colazione e un pranzo biologici a base vegetale.

Cena dello Stato di New York – 5 novembre , 7 - 22 , $ 150

Unisciti agli chef stella Michelin Jeremiah Stone e Fabian Von Hauske e al contendente "Top Chef" Ilan Hall per un serata esclusiva di cibo appetitoso e vino perfettamente abbinato a 1 Hotel South Beach 'S ristorante elegante, Habitat . Partecipa anche l'executive chef del ristorante, David Henriquez. Aspettati molte innovazioni culinarie nel corso di questa esperienza culinaria interamente a base vegetale.

SEED Festival Day Tasting Village – 6 novembre , Mezzogiorno- 19 , $ 55 -$ 85

Esperienza e stravaganza di cibi, bevande e altro a base vegetale in questa festa di un giorno a Parco Regate con più di 100 venditori, tra cui ristoranti, panifici, produttori di birra artigianale e cantine. Guarda le dimostrazioni di cucina di chef famosi, fai un allenamento nella fase del benessere, esplora la moda senza crudeltà e assapora una birra nella birreria all'aperto. indennità: L'evento è dog-friendly (c'è anche una “Yappie Lounge”).

Bloom Brunch Yoga e meditazione presentato da Florida Crystals – 7 novembre , 9:30 - 14 , $ 50

La conclusione perfetta di un'epica festa vegana, questa evento riunisce yoga, meditazione e brunch per la migliore giornata di divertimento domenicale di sempre al The Sacred Space. Inizia con una sessione di yoga seguita da una meditazione guidata. Quindi, immergiti in un brunch vegano creato dallo chef, completo di kombucha e cocktail iconici per il brunch come i Bellini.

Incontra il talento

Partecipa a questo incontro delle menti a base vegetale e ti troverai a stretto contatto con alcuni dei più prolifici leader di pensiero vegano . Ascolta artisti del calibro del Dr. Michael Klapper, uno dei massimi esperti di nutrizione a base vegetale, atleti come l'ex star NBA John Salley, l'autrice e chef vegana Mary Mattern, la cofondatrice di VegNews Colleen Holland e molti altri mentre condividono le loro opinioni durante tavole rotonde e altri eventi nel corso della settimana.

di: Kate Bradshaw | 20 ottobre 2021

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