Una serata con Tyler Malek

Gli amanti del cibo potranno esplorare il mondo creativo del gelato artigianale con uno dei principali innovatori del settore. Una serata con Tyler Malek avrà luogo presso Books & Books a Coral Gables giovedì, 12 giugno ..

Durante l'evento Malek parlerà del suo nuovo libro di cucina America's Most Iconic Ice Creams: A Salt & Straw Cookbook: Classic Flavors and Creative Riffs . In qualità di capo gelatiere e co-fondatore di Salt & Straw, Malek si è affermato come un pioniere nel movimento del gelato artigianale negli ultimi 13 anni.

Il libro di cucina presenta ricette perfezionate per i classici sapori americani offrendo anche 75 varianti creative come la Smoked-Cherry Vanilla e la Chili Crisp Chocolate Peanut Butter Cup. I partecipanti potranno approfondire i principi culinari alla base dei gusti di gelato più amati e apprendere le tecniche per creare combinazioni uniche e personali.

Sotto la direzione creativa di Malek, Salt & Straw è cresciuta da un'operazione di produzione di piccoli lotti a uno dei marchi di gelato più popolari d'America con 60 sedi in tutto il paese. Il suo approccio innovativo gli è valso il riconoscimento da parte di Forbes come uno dei loro " 30 Sotto 30 " per "cambiare il modo in cui l'America mangia".

Questo evento gratuito offre agli amanti del gelato l'opportunità di incontrare Malek e di acquistare copie del suo libro di ricette, che segue il suo primo libro di successo, Salt & Straw Ice Cream Cookbook .