I locali preferiti di Miami per il brunch

Prosecco condito con frutta

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Prosecco condito con frutta

di: Shayne Benowitz

Mentre potrebbe essere difficile rinunciare al sole del weekend in prima serata in spiaggia, la vasta gamma di opzioni per il brunch di Miami è l'ideale per attirarti dalla tua poltrona e nelle sale da pranzo e nei patii dei migliori ristoranti di Miami. Con piatti indulgenti bramosi (pensate, frittelle di guava e crema di formaggio o chilaquiles di bistecca di gonna) in coppia con mimose senza fondo e marine insanguinate, il brunch di Miami è un pasto da non saltare. Continua a leggere per alcuni dei nostri luoghi preferiti in città.

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Stiltsville Fish Bar

Imposta in South Beach Il quartiere alla moda di Sunset Harbour, Stiltsville è il frutto della coppia di chef dello chef Janine Booth e Jeff McInnis di Top Chef. Una casa di pesce abbinata a piatti del sud del Sud, ti delizieranno di tutto, dal ceviche di snapper locale al pasticcino decadente di mais dolce con l'opzione di aggiungere aragosta al burro. L'arredamento marittimo shabby chic, con la sua posizione sulla Biscayne Bay, lo rende un appuntamento per il brunch arioso con specialità che spaziano dalle gamberetti alla grita alle omelette ai pimenti di formaggio.

    Ariete

    Un punto di riferimento per il brunch Coconut Grove , Ariete offre mimose o sangria senza fondo, oltre a una varietà di cocktail per brunch. Questi si comportano come il complimento perfetto per i loro piatti golosi e ispirati a Cuba. Pensate, frittelle di guava e crema di formaggio o una frittata alla benedict fatta con biscotti, chorizo e salsa olandese condita con papitas. Il pezzo forte è il loro Chug Burger, un doppio hamburger di patty a base di formaggio americano e sottaceti di pane e burro che ti lasceranno a bocca aperta fino all'ultima cena. Suggerimento: Prendi un tavolo nel cortile arioso e ombreggiato per l'ambiente ottimale per il brunch di Miami.

      Zuma a Kimpton Epic

      Per il brunch più decadente di Miami, prenota Zuma al Kimpton Epic Hotel. Questo ristorante giapponese izakaya di fascia alta ha importato dai piatti di Londra il sushi più fresco della città, nonché specialità alla griglia e alla tempura. Al brunch, godetevi tutto ciò che potete bere Champagne, oltre a cocktail con un buffet di specialità Zuma e un brunch. Situato all'interno di una splendida sala da pranzo Zen con vista sul fiume Miami, rappresenta un affare chic

        Fontana a Biltmore

        Brunch domenicale a Fontana al Biltmore è una classica esperienza culinaria a Miami. Situato in uno splendido cortile nello storico hotel Mediterranean Revival, potrai deliziarti di tutto, dalle stazioni di frittata e intaglio al sushi, pasta, tapas e dessert decadenti sotto la direzione dello chef David Hackett, chef di lunga data dell'hotel. L'esperienza include Champagne senza fondo, bellini e altre selezioni, così come musica dal vivo per creare l'atmosfera.

          27 Ristorante a Freehand Miami

          Situato in un'accogliente sala da pranzo e in un cortile pieno di eclettici cianfrusaglie e oggetti effimeri del sud della Florida, concedetevi un'esperienza di brunch davvero locale a 27 Ristorante . Immerso nella proprietà di Freehand Miami , il menu è pieno di piatti grandi e piccoli che traggono ispirazione dal melting pot di Miami, dal latino al caraibico all'ebraico. Pensate, benedicenti al lattice fatti con lox stagionato, crema di capperi e aneto olandese o arepas con uova, queso, avocado e fagioli neri. La cosa migliore è che il menu cambia continuamente, quindi troverai sempre un antipasto nuovo che non hai mai avuto prima. Con i cocktail dell'equipaggio del posto Broken Shaker , 27 è un gioco da ragazzi al momento del brunch.

            Upland

            Dal premiato ristoratore Stephen Starr e dallo chef Justin Smillie, Upland è un classico istantaneo in South Beach È a sud del quinto quartiere. Tempo del brunch significa marys sanguinolento senza fondo, mimose o rosé, così come piatti degni di nota come chilaquiles con bistecca di gonna o una ciotola di bucatini perfettamente cacio e pepe perfettamente piccante. Anche sul menu, una selezione di pizze (salsiccia e kale con pesto di pistacchio è una cosa folle) e il Upland cheeseburger. L'unica sfida qui è scegliere da un menu con così tante fantastiche opzioni.

              Kyu

              Nominato il miglior ristorante della Florida dalla rivista Time, KYU è un hotspot di Wynwood che offre deliziose specialità pan-asiatiche a legna. Oscillare al brunch per bistecca e uova con kimchee, croccante banana bourbon, pane tostato francese con burro salato e sciroppo d'acero e frittelle di patate con scalogno. Puoi anche gustare champagne, rosé, bellini, mimose e altri cocktail da brunch senza fine come il kimchee bloody mary nella loro elegante sala da pranzo simile a un magazzino.

                La Mar di Gaston Acurio a Mandarin Oriental, Miami

                Prendi un tavolo nel patio a La Mar di Gaston Acurio al Mandarin Oriental, Miami su Brickell Key con vista panoramica sulla baia di Biscayne. Specializzato nella cucina peruviana di alta gamma, lo scintillante ambiente di fronte al mare abbinato a champagne, vino e cocktail pisco senza fine è una vera fuga. E questo non vuol dire niente del succulento buffet di ceviches di frutti di mare, patate arrostite, tiraditos in stile sashimi e il loro caratteristico piatto di riso fritto in padella, chaufa aeropuerto con salsiccia cinese, arrosto di maiale e frittata di gamberetti. Puoi anche scegliere tra antipasti come il mahi-mahi croccante con uovo di quaglia o filetto di manzo con uovo fritto. Mentre ti concedi, è difficile decidere cosa è meglio, i panorami della baia o il cibo scandalosamente saporito.

                  Maggiori informazioni su Miami Dining

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