Dove trovare la miglior cucina cubana a Miami

Little Havana Gallo

scorri

Little Havana Gallo

di: Shayne Benowitz

Cuber Food Primer

Per i buongustai che visitano Miami, è necessario assaggiare la cucina cubana. Continua a leggere per il nostro primer su caffè cubano, sandwich cubani, antipasti classici e i migliori ristoranti cubani di Miami Little Havana a South Beach .

  • Condividi

caffè cubano

Per prima cosa, il classico pick-me-up cubano: caffè. Che si tratti di un café con leche , Cafecito , colada o Cortadito Il caffè cubano è senza dubbio uno dei drink più apprezzati di Miami. Semplicemente "caffè con latte", a café con leche è un alimento base per la colazione, tipicamente servito a 50/50 rapporto tra caffè cubano altamente caffeinato e latte caldo e schiumoso. Spesso lo troverai accompagnato da una padella Cubano (pane cubano), che viene comunemente inzuppata nel caffè, creando un perfetto abbinamento per la colazione.

Altri pickup cubani includono il Cafecito , colada e Cortadito . Il Cafecito (a volte chiamato café Cubano) è il cugino più aggressivo del café con leche. Non farti ingannare dalle sue dimensioni minime; questo dolcificato colpo di espresso cubano confeziona un pugno che manterrà il tuo cuore a pompare per tutto il giorno. UN colada è semplicemente diversi caffè in una tazza ed è pensato per la condivisione da quattro a sei amici. Il Cortadito è simile a un macchiato, una variante più piccola del favorito di Miami in cui l'espresso cubano è condito con latte cotto a vapore.

    Spuntini cubani

    I finger food cubani sono bocconcini che puoi assaporare a colazione, a pranzo o come spuntino per affrontare la giornata. Cerca empanadas, croquetas e pasteles , che di solito si trovano in vetrate riscaldate vicino all'ingresso degli stabilimenti cubani. Empanadas sono pasticcini al forno o fritti ripieni di qualsiasi cosa, dalla carne speziata al pollo o prosciutto e formaggio. croquetas sono frittelle di besciamella fritte formate in dita di solito con prosciutto o pollo e pasteles sono paste dolci spesso ripiene di guava e crema di formaggio.

      Panini cubani

      Un tradizionale panino cubano è fatto con prosciutto, maiale arrosto, formaggio svizzero, sottaceti aneto e senape gialla, pressato tra due fette di pane cubano croccante, che spesso è leggermente imburrato o spazzolato con olio d'oliva, simile nel gusto e nella forma a una baguette francese . Una versione più piccola del sandwich cubano è fatta con un più dolce rotolo di pane all’uovo e viene chiamata medianoche (che significa mezzanotte) perché è stato originariamente consumato come spuntino a tarda notte.

        Cuban Entrees

        A cena, prepara antipasti più calorosi e piatti cubani classici come Riso con pollo , ropa vieja , Filetto di mucca saltato o picadillo . Questi piatti salati includono pollo in umido, manzo o maiale con riso, verdure e spezie cubane per un pasto soddisfacente, solitamente accompagnato da platani fritti dolci, riso giallo e fagioli neri.

          dove mangiare

          Che si tratti di un Cortadito per iniziare la giornata o a medianoche per uno spuntino di mezzanotte, questi sono alcuni dei nostri ristoranti preferiti di Miami con deliziosa cucina cubana.

          Sergio (sei sedi a Miami)

          Per oltre 40 anni, sergio ha servito un'autentica tariffa cubana con sedi su Coral Way, Bird Road, London Square, Doral , Kendall e Pembroke Pines. Il concetto di famiglia, veloce e disinvolto, incorpora anche una sezione sana nel loro menu. Il duo madre e figlia, Elsa Rocha e Blanca Cabrera, sono particolarmente famosi per il loro croqueta ricetta, che hanno passato anni a perfezionare in perfezione leggermente fritta.

            Little Havana

            Versailles

            Da 1971 , Versailles è stato un luogo di ritrovo locale per la diaspora cubana e uno dei Calle I ristoranti più famosi di Ocho. L'arredamento presenta candelabri d'oro e specchi di vetro intagliato che richiamano la Sala degli Specchi nell'omonimo palazzo francese Versailles. Tuttavia, il ristorante tentacolare ha un’atmosfera da cena decisamente casual. Qui troverai ogni alimento base della cucina cubana, dalle crocchette al prosciutto ai panini cubani, cafecitos e ammucchiare porzioni ropa vieja con riso giallo, fagioli neri e platani dolci fritti.

            Islas Canarias

            Islas Canarias è un angolo senza fronzoli pieno di avidi clienti che desiderano assaggiare un'autentica cucina cubana. Inizia con i piedi dei maiali la andaluza, lo stufato di coda di bue o il bistec uruguayo e termina con il dolce tocino del cielo , un sformato fatto con tuorli d'uovo e sciroppo di cannella. Non essere sorpreso se c’è un’attesa quando tu Arrive in quanto questo è uno dei ristoranti cubani più famosi di Miami per colazione, pranzo e cena. Il servizio è rapido ed efficiente, quindi impaccherai il tuo tavolo in pochissimo tempo.

            Sanguich De Miami

            Per un nuovo giro sul panino cubano, vai al popolare Sanguich De Miami sopra Calle Ocho. Questa elegante sala da pranzo è decorata con pavimenti in piastrelle spagnole, pareti verde chiaro e infissi in ottone come un inno all'architettura e al design di ispirazione spagnola di Cuba. Naturalmente, ciò che fa tornare la gente del posto sono i suoi deliziosi panini. Che si tratti del classico Cubano fatto con prosciutto speziato o del sanguich de Miami, di una rotazione cubana sul tacchino e del club di prosciutto, affonderai i denti in ingredienti di alta qualità e un sanguico fatto con amore!

              Wynwood

              Enriqueta’s Sandwich Shop

              Nonostante ciò che il suo nome implica, Enriqueta’s Sandwich Shop è un ristorante in stile caffetteria a Wynwood, dove la gente del posto fa buon cibo cubano. Dal pane cubano e cortaditos a graffette come pan con bistec , Lechon Asado e filete de cherna , questo locale informale promette piatti abbastanza grandi da poter essere portati a casa a pranzo, a cena e forse anche a pranzo il giorno successivo.

                South Beach

                Larios on the Beach

                Di proprietà delle celebrità locali di Miami, Gloria ed Emilio Estefan, Larios on the Beach è noto per la sua posizione privilegiata sull'Ocean Drive, per la premiata cucina cubana e per i mojitos di fama mondiale. Cibi sostanziosi a parte, attenti alla salute ropa vieja gli amanti saranno felici di sapere che il ristorante vanta anche un menu “Triple C” (cubano cosciente di calorie), che presenta gustosi punti cubani senza sensi di colpa, come fagioli neri vegetariani, platani al forno e carne e pesce alla griglia.

                Puerto Sagua

                Vai a Puerto Sagua in Collins Avenue per i classici cubani come il panino cubano fatto di maiale marinato, prosciutto, formaggio svizzero, sottaceti e senape pressati tra pane cubano traballante, o ropa vieja , uno stufato di manzo salato marinato con peperoni, pomodori e cipolle e servito con riso, fagioli e platani dolci. Non lasciarti senza un colpo di caffè cubano forte e dolce per farti passare la giornata.

                  Coconut Grove

                  Chug's Diner

                  Da Michael Beltran e il team dietro Coconut Grove Ariete sofisticato, Chug di è una cena cubana casalinga ispirata alle cene di famiglia in vacanza. Il menu serve colpi di scena inaspettati su piatti classici, come il sandwich cubano come inno alla muffuletta di New Orleans fatta con patè di campagna, cornichons e gouda o l'anatra media noche a base di confit d'anatra, mostarda di arance, prosciutto di miele, sottaceti svizzeri e fatti in casa. È aperto per colazione, pranzo e cena in una sala da pranzo piena di sole nel cuore di Coconut Grove .

                    Maggiori informazioni su Miami Dining

                    {{item.title}}

                    {{item.title | limitTo: 55}}{{item.title.length > 55 ? '...' : ''}}

                    {{item.description | limitTo: 160}}{{item.description.length > 160 ? '...' : ''}}

                    {{ctrl.swiper.activeIndex + 1}} / {{ctrl.swiper.slides.length}}

                    Cosa fare nelle vicinanze

                    Scegli una categoria

                    Powered by Translations.com GlobalLink OneLink Software