Cucina internazionale

cucchiaini di giaguaro

Cucchiai alla Jaguar

dim sum

Dim Sum a Hakkasan

sandwich cubano

Sandwich cubano

scarpetta

Sala da pranzo a Scarpetta

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Cucchiai alla Jaguar

Da cubano, sudamericano e caraibico a pan-asiatico, francese e italiano, Miami ha un sapore per tutti.

Miami è famosa per essere una città internazionale con un crogiolo di culture. Forse non c’è modo migliore per avere un assaggio della diversità della città che attraverso la sua cucina. Mentre il legame di Miami con Cuba è ben noto, c’è anche una ricca popolazione del Centro e del Sud America, ognuno con la propria cucina.

Troverai anche influenze caraibiche, che vanno da Haiti a Giamaicani. Recentemente, la città ha visto un aumento di piatti deliziosi dal Medio Oriente. È anche una destinazione per la cucina asiatica, italiana e francese. Con un pranzo Scene questo è solo il riscaldamento, ecco il tuo primer alla ricca tariffa internazionale di Miami.

Cubano e latino americano

Little Havana è ground zero per un assaggio di Cuba a Miami, ma in realtà, qualsiasi quartiere da cui visiti South Beach a Sunny Isles Beach Avrai un luogo dove potrai assaggiare il caffè cubano, i pastelitos (pasticcini) e piatti tradizionali come la ropa vieja (carne in umido con pomodori e cipolle) con fagioli neri, riso giallo e platani dolci.

Versailles nel Little Havana è una delle destinazioni più iconiche per il cibo cubano. Non fermarti con Cuban, però. Miami è anche sede di piatti venezuelani, peruviani, brasiliani, argentini, colombiani, nicaraguensi e altro ancora.

Ad ovest, Doral a volte viene chiamato Doralzuela per la sua abbondanza di ristoranti venezuelani come La Uchirena dove si può gustare, arepas (pancake con pancake di mais), patacones (plantani fritti noti anche come tostones) e pabellon criollo (un piatto tradizionale che consiste in carne grattugiata, riso e fagioli , fette di banane fritte e un uovo).

I ristoranti argentini sono noti per la loro bistecca alla gonna churrasco, empanadas e piatti di pasta di influenza italiana. Prova a Fiorito Little Haiti o Las Vacas Gordas in Miami Beach .

Miami è anche famosa per la sua cucina peruviana. Sia che optiate per una cucina raffinata La Mar di Gaston Acurio al Mandarin Oriental, casual a Cvi.che 105 o classico a Jaguar Ceviche Spoon Bar , non lasciare Miami senza un campionamento Fresh ceviche, patate arrostite, tiradito (pesce crudo stile sashimi) e lomo saltado (filetto di manzo in padella).

Negli ultimi due anni, Miami ha anche visto un aumento di casual taqueria di ispirazione messicana. Da HuaHuas a Taquiza a Bodega e Coyo, non ci sono mai state più opzioni in città per gustosi tacos. Gli ultimi due hanno persino delle barre segrete per il paragone nella parte posteriore.

Haitiano e Caraibi

I sapori dei Caraibi hanno una presenza altrettanto forte a Miami con i legami di lunga data della città con le Bahamas, Haiti, la Giamaica e altre isole dei Caraibi. Prova Chez Le Bebe nel Little Haiti o Tap Tap nel South Beach per un assaggio di stufati di criollo e griot fritto di maiale.

Le influenze bahamiane possono essere trovate nel cibo dell’anima di Historic Overtown e Coconut Grove Il Village West , che ospitava i primi bahamiani a Miami. In Overtown, vai al Soul Food di Jackson e al People’s Bar-B-Que per un assaggio della cucina casalinga. C’è anche una forte presenza giamaicana a Miami e puoi assaggiare le tradizionali polpette giamaicane al Sonia’s ripieno di tutto, dalla carne speziata allo scampo caraibico. Ci sono anche Clives per pollo jerk, piselli stufati, frutta ackee e pesce salato.

Pan-asiatica

Per il cibo giapponese, cinese e tailandese, Miami ha una grande varietà di ristoranti asiatici di lusso e casual. I popolari sushi spot includono Pubbelly Sushi, Sushi Garage e Doraku , mentre Makoto e Zuma soddisfare le aspettative di alto livello per il miglior sushi e cibo giapponese a Miami.

Per haute cantonese, prova Hakkasan o Mr. Chow mentre i dim sum palaces includono Tropical Chinese al The Sarsaparilla Club South Beach .

Lo chef Bee Naiya è l’amata chef tailandese di Miami, con Oishi Thai a North Miami e il suo nuovissimo NaiYaRa nel porto di Sunset. Nel pan-asiatico Fusion Davanti, Bazi è un nuovo spot nell’Astor Hotel di James Beard, chef candidato al premio Michael Pirrolo.

Mediorientale e greco

Miami ha visto un’abbondanza di ristoranti mediorientali aprirsi, dal greco al turco al persiano. Il preferito da lungo tempo, Mandolin Aegean Bistro, nel Design District è sede di un grazioso patio esterno ombreggiato da ombrelli blu per un assaggio della Turchia che include Fresh Pesce mediterraneo, hamburger di agnello e insalate luminose sbriciolate con feta e condite con olio d’oliva. Hanno anche aperto un secondo avamposto all’interno dei membri solo Soho Beach Casa.

Altri punti caldi per tale Fresh morsi includono Cleo al Redbury Hotel , Byblos a The Royal Palm e Fooq di nel centro di Miami.

Italiana

Come molte città, Miami non è estranea ai ristoranti italiani, dal rustico al raffinato, dalla pizza alla pasta, c’è così tanto da scegliere. Per una cucina raffinata, prendi in considerazione Scarpetta al Fontainebleau per la celebrità con Scott Conant, Dolce a The Gale, Casa Tua o Sardegna nel porto di Sunset.

Per una gemma informale, nascosta con sapori autentici, vai da Sylvano’s South Beach Nel quartiere Collins Park. C’è anche il nuovo aperto La Moderna per la cucina italiana con un patrimonio romano. Per quanto riguarda la pizza, Lucali è un favorito in South Beach .

Francese

C’è qualcosa di così affascinante in un bistrot francese e puoi trovarli in tutta Miami. Nel Coconut GroveLe Bouchon Du Grove è un preferito da lungo tempo per bistecche e gratin di zuppa di cipolle. Nel Bal Harbour Shops è Le Zoo , un ristorante di Stephen Starr con tutto il fascino raffinato di un caffè parigino, tra cui un delizioso menù di ostriche, quiche e croque monsieurs.

Vedi più bello Ristoranti e ristoranti a Miami e trova Miami incredibile e Miami Beach offerte di ristoranti e ristoranti durante Mese di Miami Spice attraverso agosto e settembre.

Maggiori informazioni su Miami Dining

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