I migliori ristoranti di Wynwood

1-800-LUCKY

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Alter

Alter

Beaker & Gray

Beaker & Gray

La ciambella salata

La ciambella salata

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di: Shayne Benowitz

Wynwood, il quartiere artistico di Miami, si è trasformato in una delle destinazioni gastronomiche più calde del mondo. Dagli chef nominati al James Beard Award alle taquerias alla moda e ad una food hall asiatica, c'è qualcosa per tutti i gusti in questo quartiere pieno di murales. Continua a leggere per una guida ai migliori ristoranti di Wynwood.

Kyu
Check-out Kyu per cucina a legna e deliziosi cocktail

Kyu

Un miglior semifinalista del James Beard Award e il miglior ristorante della rivista Time in Florida, Kyu è diventata una delle prenotazioni più calde in città. Con una parete esterna del giardino verticale e un interno industriale chic e minimalista, il Scene è vivace e sofisticato dal pranzo all'happy hour e alla cena. Serve un menu variegato di cucina panasiatica splendidamente eseguita a legna ispirata ai viaggi del mondo dello chef Michael Lewis, questo è il KIND del luogo in cui vorrai ordinare uno di tutto. Alcune raccomandazioni: cavolfiore intriso di vinaigrette alle erbe shishito e formaggio di capra, hamachi con wasabi mayo, pentola di pietra di riso fritto tailandese, pollo fritto coreano, dentice rosso con miso bianco burro bianco, costolette di manzo ... Potremmo continuare, ma hai l'idea, giusto?

Alter

Bradley Kilgore è una delle migliori star culinarie di Miami. Il suo sofisticato ristorante Wynwood, Alter , è specializzato in menu di degustazione abili e guidati dallo chef. I piatti audaci del candidato alla James Beard Award cambiano stagionalmente e includono oggetti come il sashimi di dentice con feta, labneh, cetriolo, lime kaffir e aceto di peperoncino, nonché petto d'anatra curato con sake e grigliato su pigne. È un one-of-a- KIND esperienza culinaria che dovrebbe essere in cima alla lista di ogni serio foodie. Il bar adiacente Alter è un locale elegante e rilassato per cocktail realizzati con lo stesso livello di precisione e creatività dei piatti di Kilgore. Vanta un menu da bar che include un sandwich di pollo "krispy" e palline di umami fatte di brioche fritta.

1-800-LUCKY

1-800-LUCKY è una sala da cucina asiatica interna-esterna di 10.000 piedi quadrati che lancia bao panini, dim sum e cocktail artigianali fino alle ore piccole ogni sera. Attira una folla alla moda che brama ritmi DJ a tarda notte nel cortile con un lato di sushi o una ciotola di poke. Con un design industriale alla moda e illuminazione al neon, vanta anche un negozio e un negozio di dischi. Non andartene fino a quando non avrai assaggiato il gelato al matcha servito all'interno di un cono di torta a forma di pesce sormontato da un corno di unicorno di Taiyaki a New York - e scatta un Instagram mentre ci sei.

Coyo Taco
Assapora un'ampia varietà di piatti al Coyo Taco

Coyo Taco

Per un boccone informale a Wynwood, fai un salto Coyo Taco , che serve una vasta gamma di tacos che vanno dal pollo alla griglia alla bistecca di angus, gamberi del golfo scottati e maiale arrosto lento. È un ottimo posto dall'ora di pranzo fino a tarda notte. Di solito attira una folla, quindi non sorprenderti se c'è una linea dietro l'angolo. Coloro che desiderano fare festa possono accedere a un club in stile speakeasy nascosto attraverso una porta senza pretese sul retro del ristorante. Ora sai.

Beaker & Gray

Sotto la guida dello chef esecutivo Brian Nasajon e del bar manager Ben Potts, Beaker & Gray è un hotspot di Wynwood che serve piatti realizzati con ingredienti stagionali e sostenibili. Di conseguenza, il menu dei piccoli piatti è pieno di sapore. Gli articoli da non perdere sono le crocchette al cheeseburger con aji amarillo, i gamberi tigre con spaghetti di riso e salsiccia cinese e gli gnocchi di zucca con costolette di maiale e shiso rosso. I cocktail sono ugualmente creativi, con Fresh ingredienti tra cui anguria, panna montata al cardamomo e arbusto di salvia mora fatto in casa.

cucina in legno
Goditi una vista delle mura di Wynwood al Wynwood Kitchen & Bar

Wynwood Kitchen & Bar

Wynwood Kitchen & Bar è probabilmente responsabile di mettere Wynwood sulla mappa quando è stato riaperto 2009 . Fondato dallo sviluppatore di Wynwood, il compianto Tony Goldman, il ristorante è adiacente a Wynwood Walls, il suo museo all'aperto dedicato all'arte di strada. Il complesso attira ogni giorno migliaia di visitatori esaminando le ultime opere di un gruppo internazionale di muralisti. L'artista di Los Angeles Shepard Fairey è un collaboratore originale e ha anche progettato gli interni del ristorante. Qui, è possibile cenare all'interno o in un patio con vista sulle pareti e concedersi piccoli piatti pan-latini che vanno dalle empanadas alle flautas, oltre a cocktail creativi artigianali.

Joey's Italian Café

Joey è un ristorante italiano elegante ma informale sotto il Goldman Properties ombrello. Chiamato e fondato dal figlio di Tony Goldman, Joey, il ristorante serve un'incredibile gamma di pizze e pasta all'interno di un'accogliente sala da pranzo con patio e cortile sul retro. Non puoi sbagliare con le vongole di spaghetti fatte con vongole al collo medio, olio d'oliva, aglio e salsa al vino bianco. Quando si tratta di pizza, Joey è fatto con funghi Portobello, scalogno e origano. Il ristorante offre anche un'eccellente lista di vini.

Il salato

Quello che è iniziato come un camion di cibo pop-up in un lotto libero a Wynwood si è trasformato in un negozio di mattoni e malta con un seguito di culto. The Salty's il menu è pieno di belle tentazioni creative fatte a mano e ciambelle in edizione limitata come la guava e il formaggio e la bacca mista. Per qualcosa di più semplice, prova la tradizionale ciambella al latticello glassata fatta con brioche 24 ore. Non delude mai.

Kush Wynwood

Conosciuto per la sua eclettica selezione di birre artigianali, Kush rende anche gli hamburger più sorprendenti, come il Johnny Utah, votato come il miglior hamburger di Miami, condito con pastrami caldi e salsa LoKal. Il pollo e le cialde servite con waffle belgi e pancetta tritata, bocconcini di alligatore con aglio cremoso e maionese piccante, e la torta di Frito, servita in un vero e proprio sacchetto di Fritos, hanno anche un notevole seguito di fan. In questo menu locale / biologico troverai sicuramente qualcosa di delizioso da abbinare alla birra perfetta.

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